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這個年尾，情人節和春節“雙碰頭”，商家早早拋出繡球，得益的當然是消費者。本期的夜上海，提前奏響愛的序曲。就等2月14日那一晚，燭光搖曳、音樂悠揚，八方世界濃縮至一方餐桌大小，與親密愛人含情脈脈，在私密的花園洋房、浪漫的法式餐廳、灑脫的啤酒吧和無數溫情竊竊私語的處所，盡管窗外天寒，但室內溫暖浪漫，一瓶透著黃金般晶瑩光澤的冰酒與嬌艷的玫瑰點亮了兩顆相愛的心。
■情調主題：珍稀冰酒
■適合對象：喜歡出行或是愛嘗新鮮的情侶
■花費價格：約300元/兩位
美酒向來被視為增添情調的妙物，尤其在情人節的夜晚，燭光玫瑰，溫馨晚餐，再開啟一瓶淳香的美酒，多少濃情蜜意，便都在其中了。
一見鐘情的愛情固然美麗，經歷風雨見到彩虹的真情更彌足珍貴，這一份堅定執著的守望，也像釀酒一般，讓愛情升華。而這世界上有一種冰酒，也如歷久彌堅的愛情般珍貴，它只在最嚴寒的地帶採摘釀制，產量稀少，卻風味獨特、芬芳異常。
所謂冰酒，顧名思義，必須在-8℃的條件下採摘冰葡萄，此時葡萄中的水分會全部凝結成冰。完全成熟並且晚收的葡萄，經歷了風吹霜打後明顯脫水，這時冰葡萄的糖度和風味最佳。同時，採摘後的冰葡萄在低溫中1小時內壓榨，這也必須在-8℃條件下完成。一瓶冰酒融合了冰雪嚴寒與人間溫情，最珍稀的酒當然應該送給最珍惜的人。
如果這個情人節已經有了出遊的閒暇，倒不妨去冰酒的產地來一次浪漫之旅。寒風吹過，薄雪輕輕抖落，隨風而動的冰葡萄如同童話中的五線譜一般，在輕輕奏著美妙的旋律，讓探尋冰酒體驗之旅的人們倣佛進入了童話的世界。張裕與加拿大奧羅絲冰酒公司聯手打造的全球最大冰酒酒莊落戶于北緯41度的遼寧省桓龍湖畔，這座“黃金冰谷”具備全球范圍內冰葡萄生長所需的各種理想因素。這裏釀制的冰酒其色如金，天然果糖含量較高，口感滑潤，香如甘橘和蜂蜜，甜美醇厚，且不會有苦味。冷藏後入口，甘冽爽口，久有余香。
在2月14日這天夜晚，開啟一瓶事先冷藏的冰酒，放入冰塊桶15分鐘或放入冰箱2個小時，即可飲用這冰澈清心的佳釀。最甜蜜的一刻，當然是與新鮮水果、鮮乳酪、桃子乳酪蛋糕、不加糖的水果餡餅或蛋糕等皆可美味地搭配，與海鮮共食也是不錯的選擇。如果未飲完，密封後放入冰箱可保留數周。有一點要記得，冰酒最好不要多振動，這樣才能盡可能地品嘗到它甘冽甜美。
■情調主題：輕松搖滾式巧克力火鍋
■適合對象：俏皮甜蜜的小兩口
■花費價格：58元/兩位據說巧克力有解除鬱悶、營造浪漫的特殊功效，所以和巧克力相關的美食向來是情人節的不二之選。店家最新推出的情迷巧克力火鍋，恰好契合了這份主題。燒得濃濃稠稠的巧克力中，涮入火龍果、獼猴桃、黃桃、甜橙等各式新鮮水果和香脆的華夫餅幹，香濃的巧克力便包裹在外層，稍一冷卻入口，外層巧克力略脆，裏頭的水果還是清香原味。
除此之外，招牌產品還有香脆草莓千層酥、“濃情蜜意”等，就拿一道“濃情蜜意”來說，名字動聽，其實是一款巧克力螱軟心布丁。松脆的巧克力放入螱爐加熱後，中心的巧克力會慢慢熔化，所以端到桌上一定要盡快吃。
店家正在推行VIP卡促銷，消費100元即可申領，以後消費就有九折優惠啦。
■草莓屋地址：久光百貨地下一層
■情調主題：爵士藍調式啤酒屋情人餐
■適合對象：
■適合對象：喜歡簡約優雅的“成熟”情侶
■花費價格：288元/兩位
感情發展到一定程度的情侶，便有了扳手指頭過日子的算計，簡約實惠又不失情調的套餐更能切中他們的心意。
譬如在臨近外灘的這家啤酒屋裏用大號啤酒杯暢飲，美酒佳人相伴，還有什麼比這更快樂的。店家自己釀制巴伐利亞鮮啤，黑啤泡沫細膩，散發著濃濃的麥香味；黃啤最大限度地保留營養，口感更加醇厚。
特別推出的情侶套餐性價比頗高，如一道銀鱈魚排配時蔬及奶油藏紅花汁，煎得焦香的銀鱈魚外脆裏嫩，一旁還有百靈菇、薯角、香菇、西蘭花輔佐，整道菜色彩繽紛，味道層次很豐富，再搭配金槍魚糕、草莓雪扒等，直吃到美人笑逐顏開。
■外灘啤酒總匯地址：漢口路11號
■情調主題：抒懷夜曲式法國餐
■適合對象：崇尚濃情浪漫的情侶
■花費價格：495元/位踏進餐廳，悠揚的小提琴夜曲一響起，便立刻置身于塞納河般的溫柔情調中。
先來道招牌菜泰國紅咖喱燴海鮮喚醒味覺，咖喱家族中“脾性”稍弱的紅咖喱賦予了蝦仁、蛤蜊、蚌肉等海鮮辣而不辛的口感，胃口一下子被吊了上來。接下來別處心裁的情人節套餐和神秘禮物更是驚喜的主題。
開胃菜是一道煎蟹餅配黑醋汁優生菜及咖喱魚子醬蛋黃醬，林林總總的醬料可以看出店家的用心，接下來的一道乳鴿清湯配鮮香料金針菇卷是運用了中菜西做的方法，鮮嫩的乳鴿熬燉數小時，待肉化骨酥之際，撇去油脂只保留清湯，嘗一口精純鮮美，芳香悠長。主菜可以在切片鹿肉配酥皮面及意大利幹菌蘑菇奶油沙司和魚清湯燴挪威三文魚柳配蠶豆泥中挑選，店家也是考慮得周全，男士愛肉，女士愛魚，各點一份組成鴛鴦搭配。
情人節當晚還有情人包房和紅酒香檳暢飲等活動，在2月10日前預定還有九折優惠。
■乾門地址：虹橋路1468號4樓
■情調主題：古典樂式洋房上海菜
■適合對象：經濟厚實卻靦腆的男士求婚首選
■花費價格：1800元/兩位讓一場充滿藝術氣質的老洋房燭光晚餐來替你表露心聲吧。不過，你得有鼓鼓的荷包才能自信滿滿。
約會的地點選在這家雍福會，這裏是原英國領事館的舊址，東西合璧的建築風格使其如一件精致的藝術品，參天的梧桐掩映出別樣風情。
店家推崇的是中餐西吃的新穎模式，大廚在古典上海菜烹調中加入自制醬料改良。此外，拌生魚、烤明蝦配湖鮮汁都是形色俱佳，有了這些，愛侶對自己的好感指數該是節節攀升吧。新推的情人節套餐更是大廚的精心力作，煙熏三文魚龍蝦蔬菜色拉清口醒胃，此時再配上一碗日本瑤柱南瓜濃湯，更有葡萄煎新西蘭小羊排等多道佳肴款待。
■雍福會地址：永福路200號
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