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又到年尾，“尾牙”風行。公司宴請重要客戶，要求排場大、菜品正；企業員工年終聚會，美餐和娛樂都不能落下；哥們閨蜜私下約會，要求能侃能玩，最好還能順帶旅行出遊。
要辦好一次舒心的“尾牙”並非易事，看看本期“夜上海”的推薦能不能助你一臂之力。
招牌魚翅湯頭濃
■適合對象：大型聚會和商務宴請
■硬件設施：大宴會廳與超大的露臺相連接，可隨意俯瞰人民廣場。商務中心擁有高速互聯網接入，完善的視聽設備。賓客還可享用室內恒溫遊泳池和健身俱樂部。大餐點撥藎藎藎國際化口味的各式休閒餐飲、全日供應的自助餐和豐富的零點菜單可以滿足來自各地的客人口味。
仗著“尾牙”應有的歡快氣氛，套裝族們終于不用像坐班似地正襟危坐，宴會時來點個性餐點，既不影響莊重的會議主題，又可以飽飽口福。這一點上，酒店想得周到，特別為“尾牙”族們設計了獨具特色的主題茶歇。諸如“公園水果套餐”、“上海風情”、“漫步大劇院”、“可可火山”等都頗具代表性。
酒店同時提供了間隙茶點到會議配套設施等不同服務供客人選擇。中餐廳的行政總廚還特地拿出看家魚翅烹飪絕活，清湯幹撈蟹肉海虎翅、金勾荷包翅及更多創意菜品悉數登場，這家的魚翅，湯頭濃，翅身相當嫩滑，入口還有彈性，請客高檔又有面子。
額外驚喜:
臨走時可以給賓客捎上酒店自制的吉祥錦鯉賀歲年糕禮盒，提前感受過年氣氛。
■明天廣場JW萬豪酒店
地址：南京西路399號
火焰輕舞海螺肉
■適合對象：中型企業年會或好友私聚
■硬件設施：明快時尚的設計風格，大廳有碩大的投影屏幕，包間裏有液晶電視。大餐點撥藎藎藎所謂眾口難調，“尾牙”餐最大的難度是把讓每個人的口味都“伺候”好。在這家時尚燒烤火鍋餐廳裏，琳瑯滿目的菜品讓食客挑選起來“遊刃有余”。
相對于單點來說，無限量自助更是劃算。98元的暢吃，138元的暢飲暢吃，品種還挺豐盛：烤肉主食最適合“無肉不歡”的男同胞，新鮮的帶骨小牛排、牛眼肉、牛舌等不經任何腌制，在添加了荔枝和玫瑰花枝的炭火上燒烤，刷上特別調制的佐料，醬香濃鬱的烤肉中隱隱透出舒心的果香味，一點沒有油膩感覺。“雞同鴨講”烤肉套餐繪聲繪色。
喜食海鮮的朋友也不會失望，生蠔、扇貝、基尾蝦等保證新鮮程度，一道火燒海螺更是把現場氣氛帶動起來，只見明亮的火苗在烹上酒精的螺肉上輕舞蔓延，瞬間即過的高溫使螺肉吃起來脆感十足。
額外驚喜:
餐廳晚間會有樂隊表演。周二是餐廳的“女士之夜”，兩位女士同行用餐，一人免費。
■膳風點火地址：成都南路111號
芝麻魚香味四溢
■適合對象：“驢友”一族或小型團隊聚會
■硬件設施：背靠上海南站，有望成為“驢友”們的據點。房內裝飾採用意大利式時尚家具，會議室可接投影，套房提供聯網液晶電腦，雪茄吧、健身房、美容美發等附屬設施。
大餐點撥藎藎藎
這家餐廳新開不久，在大廳和包房推開窗戶就能看到宏偉的上海南站，這竟然也成了一大賣點。更重要的是，這家的大廚做得一手正宗本幫菜。最讚的是一道芝麻熏魚。選用的是7斤左右的上好烏青，斬成片狀後，放在秘制佐料中腌制，而後先用高溫炸，再用低溫復炸，把其中多余水分逼幹，直至“皮開肉綻”之際，撒上噴香芝麻，頓時香味四溢。而這魚肉入口卻是外脆裏嫩，鮮甜適中，像極了外婆的手藝。
另一道油爆蝦戒去了過甜的口感。蝦身差不多有拇指大小，炸到蝦頭爆開用醬料著色著味，入口感覺肉頭緊而有嚼頭。
八寶年糕則是由老上海菜八寶辣醬改良而成，甜鹹味互相交錯，回味無窮。
額外驚喜:“驢友”們可在商務中心預定票務，聚會完了睡一覺、歇歇腳，第二天精力充沛出遊去。
■海之傑大酒店地址：石龍路728號
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