暖胃更暖心的味道 老上海人過冬愛吃這些家常菜

八寶飯
甜糯的上海八寶飯充滿了年味,晶瑩剔透的糯米上點綴著綠的梅、白的杏、紅的山楂、黑的核桃,那些象徵吉祥、甜蜜、長壽、平安、團圓的祝福,都隨這甜蜜入了口,融化了胃。

崇明糕
崇明糕就是上海鄉間的味道,除了清香松口、糯而不粘,對于崇明人來説,還代表著團圓、美滿、幸福和甜蜜。崇明糕有硬糕和松糕兩種,松糕一般吃冷的,硬糕一般都是熱過了以後再吃。有時候還可以放些酒釀做成酒釀糕絲湯。一塊熱騰騰的崇明糕下肚,給這個寒意十足的冬天帶來了濃濃暖意。
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李碩
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