為了加強海峽兩岸餐飲業的交流與合作,宣傳中華名小吃品牌,弘揚中華美食文化,推動我國餐飲業的進步和發展,由中國烹飪協會、福建省沙縣人民政府主辦,福建海峽電視臺、福建省烹飪協會協辦的首屆中國(沙縣)小吃文化節暨海峽兩岸小吃文化展示邀請賽將于2006年12月6日至9日在福建省沙縣城區隆重舉行。
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