In Bildern: Das bekannte chinesische Straßenessen „Shaxian-Imbisse“ zu einer wichtigen Industrie in seiner Heimat entwickelt
SHAXIAN, 25. November 2020 (Xinhuanet) -- Li Xianjin (l.), ein Erbe von Shaxian-Imbissen, bereitet Wontons, ein typisches Gericht von Shaxian-Imbissen, im Kreis Shaxian in der Stadt Sanming, der südostchinesischen Provinz, zu, 18. November 2020. In Knochensuppe gekochte Nudeln, serviert mit Erdnussbutter, und mit saftigem Fleisch gefüllte Wontons in einer brutzelnden Suppe - das sind die Köstlichkeiten aus Shaxian, die überall in China zu sehen sind. Diese Köstlichkeiten, die ihren Ursprung im Kreis Shaxian in der Provinz Fujian haben, sind in den letzten Jahrzehnten in China bekannt geworden. Derzeit werden neben dem Einsatz von Automaten auch Halbzeuge aus der Lieferkette vertrieben. Mittlerweile sind in ganz China über 88.000 Geschäfte mit dem Namen Shaxian-Imbisse geöffnet. Der Jahresumsatz erreicht fast 50 Milliarden Yuan (ca. 7,6 Milliarden US-Dollar). (Quelle: Xinhua/Jiang Kehong)
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