“七度”美學酒文化，“五維”美學話品牌。8月8日，2022第十六屆中國品牌節年會在長沙開幕。茅&集團黨委書記、董事長丁雄軍以視頻形式發表主題演講，首度提出“五維”美學，系統闡述茅&品牌文化內涵。
當天，中國品牌節年會發布了《2022中國品牌500強》《2022世界品牌500強》榜單，茅&以5740.21億元的品牌價值位於中國品牌第14位、世界品牌第64位，是2022中國品牌前50強、世界品牌前100強中唯一酒類品牌。
業內人士指出，品牌是價值積累、價值創新的産物，近年來茅&品牌價值逐年增長並頻頻獲得國內外知名品牌評估機構的認可，其品牌價值增長的理論邏輯和實踐邏輯，可從此次茅&提出的“空間、時間、人物、科學、文化”的“五維”美學表達找到答案。
地理空間“蘊養”品牌成長
“茅&品牌的背後，是空間的‘蘊養’。”丁雄軍認為，茅&酒的生産釀造離不開15.03平方公里的地理標誌保護區域，這個神奇的地域空間，已經成為茅&品牌表達的重要元素。
群山環抱、一水中流，造就了茅&鎮美麗的迤邐青山、蜿蜒赤水和紫紅土壤，成就了獨一無二，且無法複製的自然生態環境，“山、水、林、土、河、微”共同構成了生命共同體。
“風來隔壁三家醉，雨後開瓶十里香”“美酒出茅&”“離開茅&鎮釀不出茅&酒”等品牌佳話，就是源於自然生態的美學表達。
在酒文化的“七度”美學中，空間的“綠度”是關鍵。白酒是生態釀造産物，更是綠色生態食品，必須堅持走“生態優先、綠色發展”道路，積極構建人與自然和諧共生的“三生”空間。
除了美麗生態，茅&還堅持綠色生産和低碳生活，加快傳統産業綠色轉型升級，大力推進釀造廢棄物資源化利用，推廣運用先進低碳技術，加快綠色循環産區建設，全力提升綠色釀造效率和效益。
據知，貴州茅&正在開展2022年第三季度50%和第四季度100%用電量的綠色電力證書採購，預計將完成3000萬度綠色電力證書採購。計劃從2023年開始，實現公司100%使用綠色電力。
時間法則“沉澱”品牌資産
“茅&品牌的背後，是時間的‘沉澱’。”丁雄軍&&，在茅&的發展歷程中，無論面臨任何困境，從未違背茅&的時間法則，堅持用時間釀造美酒、用歲月沉澱品牌。
茅&酒的工藝是中國白酒工藝的“活化石”，高粱、小麥等釀造原料的生産成熟，九次蒸煮、八次發酵、七次取酒，5大工法、30道工序、165個工藝環節，五年一輪、百次盤勾、自然酯化、香味聚合，這些茅台獨有的時間表達都是歲月積澱的美學表達。
四時有序、八節成列，時間的“長度”也是酒文化的“七度”美學之一。
在2022年BrandZ品牌榜，美國56個品牌平均年齡為62歲，以可口可樂為例，創立於1886年。從品牌價值榜可以看到，時間和文化賦予的品牌力量。
儘管全球經濟起伏不定，眾多品牌的無形資産始終在增長，且增速快於有形資産。時間才是品牌的朋友，只有歷經歲月沉澱，品牌價值才能彰顯。
匠人“傳承”推動品牌發展
“茅&品牌的背後，是匠人的‘傳承’，他們承載和推動了茅&品牌的發展。”丁雄軍在演講中提到了在茅&品牌發展歷史上的著名人物，包括茅&一代釀酒大師鄭義興，提出“以酒養糟”釀酒經驗的王紹彬，“醬香、窖底、醇甜”三種典型體的奠基人李興發，一生匠心付茅&、國家級非遺傳承人季克良先生。
丁雄軍&&，茅&匠人還包括許多對産品質量精益求精、追求極致的茅&釀酒大師、“茅&工匠”，以及許多始終與茅颱風雨同舟、患難與共，締結成“命運共同體、情感共同體、生命共同體”的茅&傳承人。
“他們恪守質量信仰、弘揚工匠精神、傳承優秀品格，都是茅&品牌的塑造者、建設者，也是茅&品牌的維護者、傳承者。”丁雄軍認為，茅&的人物表達，亦為匠人匠心的美學表達。
在茅&“五匠”質量觀中，匠人是茅&高質量發展的第一資源。按照“員工是最寶貴的財富，人才是最重要的資源”的人才觀，茅&不斷強化人力資源管理，加強核心人才培養，提升人才競爭力，深化人才建設攻堅。
科學“密碼”創新品牌表達
提到茅&酒，大家都會想到美的感官、美的感受和美的感知。美的感官是“醬香突出、優雅細膩、酒體醇厚、回味悠長、空杯留香持久”，美的感受是“不口乾、不上頭、不宿醉”，美的感知是“好喝、越陳越香、離開茅&鎮産不出茅&酒”。
“茅&品牌的背後，是科學的‘密碼’。”丁雄軍&&，茅&堅持從科學的角度來解析這些現象，那就是茅&酒身上所蘊藏的生態密碼、工藝密碼、時間密碼和微生物密碼，用科學發現茅&酒的美，用科學闡述茅&酒的美。
“正是有了科學的支撐，才有了茅&酒始終如一的品質和‘永不變味’的品格。”丁雄軍指出，茅&的科學表達，亦為傳承創新的美學表達。
茅&“五匠”質量觀中的“匠器”，就是生産質量管理的標準支撐和技術支持——這是茅&提升生産質量管理現代化水平，持續贏得未來競爭的關鍵一環。
近年來，茅&不斷加快推動科研項目和創新&&建設，深化科技創新攻堅。半年報顯示，茅&報告期完成茅&酒基酒産量 4.25 萬噸，醬香系列酒基酒産量 1.70 萬噸，基酒生産和質量保持穩定。與同期相比也有所增長。
當下大熱的i茅&數字營銷&&和大紅的茅&冰淇淋都是茅&科技創新和商業創新的成果，被英國品牌評估機構“品牌金融”(Brand Finance)的正面評價：“i茅&用全新的方式進行線上支付，茅&冰淇淋開拓了年輕人的市場”。
文化“滋養”積蓄品牌勢能
中華文明源遠流長、博大精深，茅&也在中華文化長河中不斷追求“中國酒文化的極致”。漢武帝盛讚“甘美之”、1915年巴拿馬萬國博覽會智奪金獎、1935年西南物資博覽會上斬獲“特等獎”、紅軍長征途中解乏療傷、日內瓦會議上的“兩台”、茅&酒的異地試驗、74歲的日本前乒乓球國手松崎君代女士回贈茅&酒，等等茅&品牌故事流傳至今。
進入新時代，茅&堅定文化自信、傳承文化基因、賡續文化根魂，構建了以“人、文、物、藝、禮、節、史、和、器”九大系列為核心的茅&文化體系；以“福、家、喜、友、禮、十二生肖”等中華文化元素開發文化産品，每一款産品都有文化故事；以“二十四節氣”為時間軸開展春分論壇、夏至戰略研討日、小暑茅&傳承人大會等等，每一個節氣都有文化活動。
“茅&品牌的背後，是文化的‘滋養’。”丁雄軍認為，茅&的文化表達，亦為故事文化的美學表達。
文化的“溫度”也在酒文化“七度”美學之中。丁雄軍曾&&，不管是具有具體形態的物質文化、活性文化，還是具有歷史藝術價值的非物質文化、精神文化，傳遞的都是一種文化的溫度、歷史的表達和文明的光輝。
觀察者認為，從“五維”美學不難看出，無論是空間、時間，還是人物，茅&始終把品質和生態作為品牌的根基，並在科學、文化等主動應變並打開新局，生産美産品、建設美品牌、樹立美形象，不斷豐富茅&品牌“美”的表達，努力向世界展示中國品牌的美學魅力和時代活力。
這或許就是茅&品牌價值不斷增長的理論邏輯和實踐邏輯。（金石）
