“新增咖啡學專業，既能解決産業發展需求，也能釋放人才紅利！”“因産施策，精準有力，産業後勁來了！”……4月1日，記者在中國（濮陽）埃塞咖啡加工産業示範園採訪時了解到，一些企業負責人關注“新專業”，並喊話未來的首批“咖啡學士”，盼望專業人才到河南來就業。

　　日前，在教育部公布的2023年度普通高等學校本科專業備案和審批結果中，“咖啡科學與工程”成為新增專業。這個新專業，不僅衝上了網絡熱搜榜，也將為我省咖啡産業添活力。

　　在濮陽縣先進製造業開發區，中國（濮陽）埃塞咖啡加工産業示範園內，有一家咖啡全産業鏈企業——匯川實業發展（河南）有限公司。它在埃塞俄比亞有咖啡豆收購基地，建成了超5萬平方米咖啡加工廠，建有一條全國領先的凍幹咖啡生産線。單這一家企業，就打通了從原材料、烘焙到萃取、凍幹的咖啡全生産鏈。

　　“我去上海參加咖啡行業展會剛回來，很快又要去海口參加第四屆中國國際消費品博覽會，每次參展都能收穫新客戶、新訂單。”匯川實業副總經理陸穎説，企業從2022年9月建成投産就走上了發展的“快車道”，這既得益於自身的優勢，也得益於市場發展趨勢。數據顯示，2023年，我國咖啡市場規模達到6000億元，預計未來幾年仍將保持高速增長。

　　對於産業快速發展所需的人才，目前咖啡生産企業主要有兩種途徑：一是企業自己培養，二是行業之間流動。前者周期長、成本高，後者人才數量不足、競爭激烈。

　　今年國內高校要開始培養“咖啡學士”了，我省咖啡企業準備“搶人”。

　　據了解，今年雲南農業大學的咖啡科學與工程專業計劃招收60名學生。“我們與雲南農大一直有接觸，並計劃與高校實現聯合培養或者訂單式培養，提前為産業發展‘鎖定’人才。”陸穎説。

　　在業內人士看來，新設咖啡專業，既為相關産業培養儲備人才，也是産業發展的助推器。河南咖啡産業將抓住增量市場釋放的發展紅利，贏得更好的未來。記者 逯彥萃