“學校衛生狀況的改善，為推動學校食品衛生安全提供了硬件保障。”吳江市衛生監督所松陵分所的胡雪明所長告訴記者。

    暑假期間，松陵城區包括吳江高級中學在內的三所學校對食堂進行了改造，主要是完善廚房功能和更新老化設施。

    “以前蒸飯間在中間，配好的蔬菜要穿過蒸飯間送到燒菜間，容易造成污染。現在，經過結構改造，做飯的流程更合理了。生進熟出，衛生到得了保障。”改造後的吳江市高級中學的學生食堂，整潔的廚具和功能齊全的設施給記者留下了深刻的印象。“學校投資了近30萬元，食堂三層都建了消毒間供學生消毒餐具，又辟出一間冷藏室，安裝了紫外線殺菌燈。為了學生的健康，這樣的投入很值得。”高級中學有關負責人告訴記者。

    據了解，目前，全市部分需要改造的學生食堂利用暑期已改造完畢。 （孫晶晶）