為進一步增強厲行節約、反對浪費的意識，引導廣大市民游客形成勤儉節約的良好習慣，近日，南昌市文廣新旅局持續在全市開展旅游飯店“反對浪費、崇尚節約”文明行動專項檢查。

  10月9日，南昌市文廣新旅局工作人員在西湖區南昌力高皇冠假日酒店進行專項檢查。一進大廳，就看見酒店內LED屏幕上播放着“拒絕野味，敬畏自然”、節約糧食、光盤行動等海報，倡導客人做文明消費者。“為保障食品安全，我們嚴格選擇證照齊全的供應商，所有的食材都來源清晰。同時我們設有專門的衞生經理崗位對我們每一餐的食材進行留樣，保證食品安全。此外，我們在每一次的新員工培訓中都有食品安全知識培訓，確保員工掌握食品安全知識。”該酒店市場傳媒經理張幸成&&。

  記者在酒店自助餐廳看到，服務員提醒每一位前來就餐的市民游客“多次少拿”，倡導“光盤行動”，避免浪費。“為響應全國食品安全宣傳周活動，我們將充分發揮旅游飯店的陣地作用，鼓勵經營單位爭做愛惜糧食、制止餐飲浪費的宣傳者、踐行者和示範者。我們還將開展多種形式的‘反對浪費、崇尚節約’宣傳活動，引導消費者按需點餐、按需取餐、文明就餐，響應‘光盤行動’，在全行業營造厲行勤儉節約、反對餐飲浪費的濃厚氛圍。”市文化廣電新聞出版旅游局市場科工作人員賀婷&&。

  此外，市文廣新旅局還聯動全市各縣區文旅部門和行業協會，建立健全制止餐飲浪費長效機制，加大對星級旅游飯店、綠色旅游飯店餐飲浪費行為的監督檢查，並結合實際粗菜細做、細菜精做，提供小份菜、半份菜等更多可選擇套餐，適應不同群體需求。（歐陽雨婷）