原標題：181款“贛味”土特産香飄高端商超餐飲

　　8.9萬戶農民嘗到産業增值甜頭

　　當“土”字打頭的土特産與“高”字為先的高端商超相遇，能在市場上擦出怎樣的火花？

　　余幹辣椒、鄱湖麻鴨……走進南昌的盒馬鮮生店，貨架上不難發現産自我省各地的農産品。眼下，這樣的美麗相遇正越來越多、漸成氣候。

　　江西自古就是魚米之鄉。然而，一段時間以來，我省農産品卻面臨量多價不優、品牌“散小弱”等尷尬。如何把贛鄱大地的生態優勢和傳統農業優勢轉化為經濟優勢，帶動更多農民分享産業收益?

　　做好土特産文章，推動農業産業化發展。2023年以來，省委、省政府緊緊牽住農業産業化這個牛鼻子，深入實施“頭雁引航 雛鷹振飛”行動，大力發展綠色農業、特色農業、精品農業、品牌農業。2023年6月，我省依託省農業農村廳組建省農産品流通銷售工作專班，從外引內培龍頭企業、打通&&商超銷售渠道、補齊冷鏈物流短板等環節入手，不斷做深做實土特産文章。

　　以組建工作專班為契機，各地積極搭建&&橋梁，推動越來越多的優質農産品挺進盒馬鮮生、山姆會員店等高端商超以及米其林、黑珍珠等高端餐飲店。

　　據省農産品流通銷售工作專班統計，2023年，全省共有181款農産品進入高端商超餐飲，實現了我省農産品進入高端餐飲店“零”的突破。企業、農民從優質農産品上漲的“身價”中嘗到了甜頭。在峽江縣，蜜柚和香柚進行混合深加工後成為雙柚汁。這種雙柚汁口感新奇，成為我省率先進駐米其林、黑珍珠等餐廳的爆紅飲品。在米其林餐廳，一瓶310毫升的峽江雙柚汁價格達30元，溢價率最高達164%。

　　據測算，2023年以來，我省通過推動優質農産品入駐盒馬鮮生、山姆會員店及米其林、黑珍珠等高端商超餐飲&&，並大力發展“盒馬村”“京東農場”等配套訂單農業，共帶動全省8.9萬戶農民增收，戶均增收1233元。

　　“除産生聯農帶農的經濟效益外，各地土特産進入高端商超供應鏈體系的意義還在於，帶動各地提升了農業産業化水平。”省農産品流通銷售工作專班四級調研員陳振華介紹，土特産進入高端商超餐飲，正促使各地合作社、農戶轉變傳統思維，在生産端樹立市場導向，注重提升農産品競爭優勢。（記者卞曄）