整改過後 無證早餐攤點又現街頭
	新華網遼寧頻道 （2005-08-31）	稿件來源：大連日報

    隨著我市對舊居住區的拆遷改造，一些無證的早餐攤點曾一度“銷聲匿跡”，但近日記者發現，這些消失了很久的早餐攤點又“卷土重來”，直接擺上了幹凈整潔的街頭，其所出售食品的衛生狀況以及給環境造成的污染讓人感到擔憂。
    記者一連幾天早晨在中山廣場附近一些鋪著方磚的人行步道上看到，一些簡陋的早餐攤點又開始經營了。通常是幾張桌子，幾把椅子組成的這些攤點，出售的是豆腐腦、豆漿、油條之類的早餐。這些攤點的經營一般從早晨7時多開始，一直延續到9時。記者看到，這些出售早餐的攤點都是露天制作油條、豆腐腦，沒有任何的防塵措施，馬路上的汽車尾氣和灰塵輕而易舉地就落到食物上。制作早餐的人的衣服上也是油漬斑斑，從攤點附近走過的行人被炸制油條冒出的油煙嗆得直皺眉頭。在這些簡陋的早餐攤撤走之後，地面上留下一大片黑色的油污，嚴重影響了馬路兩側整潔的環境。
    記者採訪了幾位正在吃早餐的市民，他們普遍反映，雖然也知道這樣的早餐沒有衛生保證，但就是為了圖個方便，也只能“眼不見為凈”了。一些市民還提出，不論是在住宅還是工作地點的周圍，想找一家提供早餐的正規快餐店太難了，而且即使有快餐店，最少也得花上五六元錢才能吃飽。但在路邊小攤上，最多花一兩元錢就足夠了。既然簡陋的早餐攤點又出現，還很受歡迎，就說明早餐經濟蘊藏著很大的市場，真正方便市民又衛生的早餐店還有待發展。