這兩天,估計選擇“回家吃飯”的人要多了不少。因為媒體曝光了一家主供外賣的合肥速食包食品公司,讓廣大食客倒足了胃口。有視頻顯示,這家日銷産品40萬份的食品公司,不僅生産條件臟亂差,食品原料也很可能不合格。
16日晚,合肥市食品藥品監督管理局官網對此事通報稱,正在對涉事企業進行全面檢查,對在庫的食品原料和成品,進行全面抽樣送檢。涉事企業也已主動要求停産自查。事情具體情況還有待相關部門調查清楚。
類似的食品安全現象,我們見過了太多。但這次問題突出在,對于廣大消費者來説,我們不是“想不想吃”的問題,而是“想都沒想”就吃了。
在越來越提倡透明廚房的時代,在消費者不知情的情況下,以速食包來代替店食,是餐飲文明的倒退,也是該領域權利生態的惡化。
當速食包搶佔市場,現做和新鮮,對商家來説,同樣是優勢和競爭力,而對消費者來説,這也意味著選擇和權利。
根據《消費者權益保護法》規定,“消費者有權根據商品或者服務的不同情況,要求經營者提供商品的價格、産地、用途、性能、規格、主要成分、生産日期、有效期限、檢驗合格證明、使用方法説明書、售後服務等有關情況。”因此暫且不論速食包的品質和安全是否可靠,單就産地和日期這些最基本的資訊,公眾也有權利知道。
事實上,這層遺失的知情權背後,還有一個對消費者極不公平的“誤會”。點哪家外賣,很多時候就是衝這家店招牌去的。結果得到的卻可能是“萬變不離其宗”的批發速食包,這不是名不副實嗎?不過有些商家可能會樂見這種“誤會”,但被蒙在鼓裏的消費者,購買的顯然不是想要的,這就是知情權沒有被滿足後的利益損失。
因此,唯有在速食包安全可靠、合法保質的基礎上,不打折扣地滿足消費者的知情權,才能完成速食包的合法性自洽;至于消費者願不願意選擇,那考驗的就是它的合理性自洽了。□與歸(媒體人)
-
“禁外賣”不如提高食堂吸引力
學校食堂管理應該建立起長效機制,處理好學校與經營者的産權、利益關係,盡可能兼顧公益性和營利性,提高飯菜品質,改進供應模式,增加供應品種,讓學生吃飽吃好,讓家長放心。2018-11-14 08:52:24
-
外賣資質要求豈能形同虛設
外賣平臺要想把好審核關,首先要加強內部管理,規范審核流程,對負責商家資格審核的員工,採取最嚴密的監管措施,限制其濫用審核權2018-09-25 10:00:27
-
別讓“菜肴包”成外賣終結者
有沒有想過,你點的外賣並不是現炒現賣,而是用一個真空菜肴包加熱而成的?2018-08-09 08:56:10
-
大數據"坑熟客",技術之罪需規則規避
2018-03-02 08:58:39
-
高品質發展,怎麼消除“遊離感”?
2018-03-02 08:58:39
-
學校只剩一名學生,她卻堅守了18年
2018-03-01 14:40:53
-
有重大變動!騎共用單車的一定要注意了
2018-03-01 14:40:53
-
2018年,樓市會有哪些新變化?
2018-03-01 09:01:20