夏天一到，冰鎮飲料的市場就格外火爆，一杯“肥宅水”就能讓人瞬間快樂。但是，追求健康的人們往往對這些“甜蜜的幸福”望而卻步。于是，商家們紛紛打出了“無糖飲料”的招牌來吸引顧客。那麼這些所謂的“無糖飲料”真的無糖嗎？它是否真的如商家所言是健康的飲料呢？無糖飲料的真身到底是什麼？

　　 無糖可以理解成沒有添加糖，也可以理解成沒有甜味，或沒有糖類物質等。我國《預包裝食品營養標簽管理規范》中明確規定：“無糖”是指每100g固體或100ml液體食品的含糖量不高于0.5g。無糖飲料一般是指不含蔗糖、葡萄糖、麥芽糖、果糖等的甜味飲料，包括無糖茶飲料、無糖蘇打水、零卡路裏汽水等。

　　 事實上，無糖飲料不是真的不添加糖。通過對比含糖飲料和無糖飲料上的標簽可以看出，含糖飲料配料中加入了蔗糖（白砂糖）、果葡糖漿或高果糖玉米糖漿等，而無糖飲料採用的是代糖，加入的是阿斯巴甜、甜蜜素、安賽蜜等之類的甜味劑，它們的甜度是白糖的幾十倍甚至幾百倍，在産生適當甜度的時候，所含能量非常低，有的甚至完全不含能量，所以每瓶代糖飲料的熱量幾乎可以忽略不計，也因此我們在市面上見到了許多零卡路裏的飲料。

　　 無糖飲料中一般都添加什麼“代糖”呢？

　　 阿斯巴甜：人工甜味劑

　　 安全等級★★★☆☆ / 甜度為蔗糖的200倍

　　 特點：人體攝入後在體內轉化成天門冬氨酸和苯丙氨酸，口感接近蔗糖，無不愉快後味，不耐熱。對血糖值沒有影響，也不會造成齲齒。但由于阿斯巴甜轉化成苯丙氨酸，故不能用于苯丙酮尿症患者。

　　 安賽蜜：人工甜味劑

　　 安全等級：★★★★☆ / 甜度為蔗糖的200-250倍

　　 特點：沒有營養，口感好，無熱量，具有在人體內不代謝、不吸收，對熱和酸穩定性好等特點。經常食用合成甜味劑超標的食品會對人體的肝臟和神經系統造成危害。

　　 蔗糖素（三氯蔗糖）：人工甜味劑

　　 安全等級★★★★☆ / 甜度為蔗糖的600倍

　　 特點：蔗糖素屬非營養型強力甜味劑，在人體內不參與代謝，不被人體吸收，熱量值為零，可供肥胖、心血管病和糖尿病患者食用。另外，三氯蔗糖不會引起齲齒，故可應用于各種保健糖果中。但三氯蔗糖會消滅體內腸道的有益細菌，還可能阻礙身體對一些藥物的吸收。

　　 甜菊糖苷：天然甜味劑

　　 安全等級★★★★★ / 甜度為蔗糖的250-450倍

　　 特點：是天然低熱量甜味劑，熱值僅為蔗糖的1/300，攝入人體後不被吸收，不産生熱量，是糖尿病和肥胖病患者適用的甜味劑。耐高溫，不發酵，受熱不焦化，鹼性條件下分解，有吸濕性，有清涼甜味，濃度高時帶有輕微的苦澀味。

　　那麼

　　食用這些添加了甜味劑的

　　無糖飲料

　　會對人們的身體

　　産生什麼影響？

　　 （1）代糖食用過多有風險

　　 無糖碳酸飲料中，含有大量的磷酸。磷酸是一種中強酸，與金屬離子具有很強的結合能力。當它進入我們身體後，會和體內的金屬離子，如鈣鐵鋅銅等結合，生成磷酸鹽。這種物質不易溶解，所以會降低我們體內鈣鐵鋅等礦物質的吸收利用率，提高患骨質疏松的風險。

　　 （2）甜味劑會增進食欲和對甜食的渴望

　　 有研究表明，甜味劑的甜味讓人體感覺到吃了含有糖的食物，刺激胰島素産生，然而因為血糖沒有升高反而還有下降，人體會感到饑餓，從而反射性地增強食欲。再者因為喝的是零卡路裏飲料，所以容易放縱自己攝入過量食物導致熱量超標。

　　 （3）無糖飲料也傷牙

　　 無糖飲料雖存在較低生成齲齒的風險，但其中的酸會破壞牙齒表層的牙釉質，進而侵蝕牙齒，所以對牙齒而言它還是有危害的。研究人員測試了大量軟飲料、運動飲料和糖果産品，結果發現含糖量少的産品同樣能夠摧毀你的牙齒健康。

　　 （4）無糖可樂中還是含有咖啡因，失眠人群不宜喝

　　 可樂中基本都含有一定量的咖啡因，它是一種中樞神經興奮劑，能夠暫時的驅走睡意並恢復精力，所以失眠的人群最好不要喝。此外，咖啡因還具有成癮性。因為越喝越快樂，越快樂越想喝啊！

　　 無糖飲料其實並沒有商家所宣傳的那麼健康

　　 想要健康快樂的生活，

　　 最重要的方法就是多喝水！