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【微視頻】黃河岸邊 鯉魚正肥
2020-11-11 08:44:54 來源: 新華網
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  又到了鯉魚肥美上市的時節,在河南省孟津縣黃河岸邊的魚塘裏,波光粼粼、人歡魚躍,當地的農民正在忙著打撈黃河鯉魚,一派喜人的豐收景象。

  黃河鯉魚,素有“諸魚之長,魚中之王”的美稱,是我國四大淡水名魚之一。

  豫西山區的孟津縣,有數十公裏的黃河河岸線,盛産的鯉魚因肉質肥厚、口感爽滑而聞名于世。作為傳統的吉祥物,鯉魚向來有著吉慶的意味,過年餐桌上的一道魚菜就寓意著“年年有余”。一道正宗的紅燒鯉魚,千百年來成了人們公認的美味。在收獲的日子裏,黃河岸邊的人們用家鄉最鮮美的味道來犒勞自己一年的辛苦勞作。

【糾錯】 責任編輯: 程文超
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