記者從昨天舉行的“尋味魔都”美食節暨“分餐行動”啟動儀式上獲悉，“五五購物節”期間，上海將推出一係列以“尋味魔都”為主題的餐飲優惠促銷行銷活動，舉辦吃逛嘉年華、上海小吃節、廚藝大比拼、環球美食節、邊吃邊逛邊打卡等係列活動，涵蓋優惠促銷、互動體驗、美食評選、技藝展示、榜單發布、地標打卡等內容，線上線下聯動，並通過新媒體直播等形式將活動過程分享給更多消費者。

        4月底至5月中旬，舉辦美食嘉年華活動。發揮美團點評等平臺優勢，聚焦活動折扣、優惠促銷、低價套餐，集結各類美食共計上萬家餐廳參與活動，提供數萬個優惠團購産品，優惠幅度達上億元。5月1日至5月21日，舉辦55魔都吃貨節。線上通過餓了麼秒殺、紅包等多種玩法打造城市爆品，推出“吃貨卡”，為消費者提供“越吃越省”的權益。線下重點發放消費紅包，將吃喝玩樂優惠與線上打通。

        5月中旬至6月中旬，舉辦上海小吃節。在豫園、高陵真如市集開展小吃展示展銷、新品發布、榜單票選、名點制作體驗等活動，並發動全市老字號小吃企業、早餐工程企業數千家門店開展小吃優惠促銷活動，讓消費者享受身邊物美價廉的各類特色小吃。

        5月底至6月底，舉辦環球美食節。調動全城上千家國際餐廳，開展主題餐廳美食廚藝、風情酒飲、調酒技能展示等，舉辦各國風情美食展，推出優惠促銷活動，評選環球美食榜單，舉辦環球美食直播達人賽，推廣上海環球美食，擴大國際美食之都影響力。

        6月中旬至6月底，舉辦廚藝大比拼。幾百家餐廳現場烹飪、技能展示、招牌菜式現場展示，美食專家、達人團現場品評打分，全程新媒體同步直播，推出一批“上海味道”“名店、名廚、名菜、名點”，配套優惠促銷活動，鼓勵消費者品嘗“上海味道”。

        4月底至6月底，開展邊吃邊逛邊打卡活動，集旅遊休閒、餐飲消費、文化體驗于一體，吸引消費者參與打卡特色餐廳，互動領取用餐獎勵，激勵消費者到店消費。

        副市長許昆林出席啟動儀式。

        從即日起，上海正式啟動“分餐行動”實施方案。這是昨天下午，由市商務委、市市場監管局、市衛健委、市文明辦共同舉辦的“尋味魔都”美食節暨“分餐行動”啟動儀式上傳出的資訊。

        實施方案希望全市餐飲企業積極響應號召，推廣分餐制服務，廣大市民積極參與使用公勺公筷。通過1至2年努力，實現分餐健康知識宣傳進社區全覆蓋，分餐健康教育進學校全覆蓋，機關企事業單位食堂供餐、公務接待分餐服務全覆蓋和餐飲行業分餐制服務全覆蓋。

        一項調查顯示，迄今全市已經有2.5萬余家餐廳表示要推廣使用公筷公勺，92%的市民讚成使用公筷公勺。

        啟動儀式上，市市場監管局發布上海市地方標準《餐飲服務單位分餐制管理規范》（以下簡稱《規范》），在為餐飲企業、機關和企事業單位食堂推進分餐制提供技術指南的同時，對消費者家庭用餐也提出了倡導。

        據了解，《規范》總結了四種分餐模式，分別是適用于各類宴請和宴會的“位上式”和“分派式”，適用于大眾餐飲消費的“公筷公勺自取式” 和適合于各類快餐經營的“自助餐式”。圍繞四種分餐模式，《規范》重點制定了分餐制服務、保障和管理等要求，對分餐時使用的食具、場所、人員、流程等各個環節都作出了規定。（記者 吳衛群）

        原標題：4月底至6月底“五五購物節”期間，一係列餐飲優惠促銷活動將推出

        線上線下，讓消費者盡享“上海味道”

        正式啟動“分餐行動”，通過1至2年努力實現公務接待分餐服務全覆蓋

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責任編輯： 吳一航