肉價上漲，是豬肉供應求大于供的結果，按照市場規律，豬農們應該會加大生豬的飼養，但事實上，豬農並沒有因為目前的豬肉價格不斷上漲，而明顯加大生豬的飼養數量。

    這是為什麼呢？

    這是我採集的一組數據(採集地：廣東清遠)，目前的豬花價格是20斤／400多元(之前30斤豬花的價)，飼料費＋疫苗費(因為病豬多了，疫苗費現在也貴了)需850元左右，按照目前的毛豬交易價，成豬價格是：1500－1600元左右(以200斤為計算單位)，扣除人力成本，以及生豬在飼養過程中死亡帶來的損失。一頭豬的收益只能在200元左右。也就是說，毛豬價格平均每斤的利潤才1元，豬農按照目前的養豬成本，能夠承受的價格跌幅不足15％，而這個幅度，遠低于今年生豬價格平均上漲幅度。

    試想一下，如果豬農們因為市場價格的上漲而加大投入，導致豬肉價格出現大幅度下跌(甚至跌回以前的平均價格)，那麼，豬農們肯定會損失慘重，而豬農的損失，卻不可能獲得任何政策上的補貼。因此，盡管很多豬農知道肉價上漲，也不願意加大投入。（周少鋒）

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