董宏達 作者文集
“無酒不成席”是中國人酒文化的體現，但
席間勸酒、灌酒也常常讓一些不勝酒力的人甚感苦惱。8月6日，鄭州市二七區人民法院審結一起因為喝酒喪命、家屬訴酒友賠償的案件，兩酒友被判賠償5萬元。（8月14日《中國青年報》）
酒文化是人類文化的組成部分，古今中外，有關酒的佳話美談可謂多矣。在中國稍有些文化的人都能張口說出很多：“青梅煮酒論英雄”、“鬥酒詩百篇”、“杯酒釋兵權”、“醉裏挑燈看劍”、“三碗不過崗”、“醉打蔣門神”、“大碗喝酒，大塊吃肉”等等。然而，當下的酒文化，由敬酒逐漸變為勸酒甚至灌酒，以至于以醉酒為榮，拿醉酒取樂。
雖然像報道中的因喝酒而喪命的情況實屬意外，但國人喝酒勸酒的習俗卻很普遍。
中國人喝酒講究個氣氛，勸酒便成了酒席上的一種功夫。勸酒應建立在敬酒基礎之上，比如，有的人走過來跟你碰杯敬酒，說一聲“我幹了，你隨意。”這樣勸酒讓人感覺文明得體。而有的人勸酒則另一番模樣，常常是不依不饒，而且還振振有詞地把它提到你是否看得起他這樣一個“大是大非”的高度，把人弄得不喝下不來臺。什麼你要不喝俺敬的酒，就是看不起俺啦，什麼罰酒三杯啦，什麼先幹為敬啦，總之你不喝，我不罷休。
明明知道被敬者不能喝過量的酒，而偏要勸對方喝。
更有甚者，勸酒當起哄，非要把被敬酒者灌得醉成濫泥看他的笑話。不知道這樣喝酒有什麼意思？這種酒文化豈不成了糟粕？
有朋友從德國回來講，德國人宴請，也很重視飲酒。人家是先是開胃酒，繼而葡萄酒，也有喝白蘭地、科涅克等烈性酒。如遇喜慶之事，香檳更是少不了，酒具也甚是考究，那真是“葡萄美酒夜光杯”，賞心悅目。但德國人從不勸酒，酒還是飲料，主隨客便。飲酒多少，也完全由自己掌控。我覺得這樣的酒文化顯得更文明，更符合健康要求。
近年來因勸酒、灌酒損害健康甚至鬧出人命的消息時有所聞。可見，在酒文化中還應加上法律的元素。法院提醒，強迫性勸酒、明知對方不能喝酒而勸酒、未將醉酒者安全送達、酒後駕車未勸阻等情形，酒友應擔責。喝酒雖不算什麼大事，但怎麼喝酒折射出的文明禮儀卻不能算小事。有鑒于此，還是應該大力倡導充滿人情、文明優雅、健康向上的酒文化。
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