維生素補充過量易致病
缺乏維生素容易引起呼吸道傳染病和胃腸道傳染病，特別是胃腸道傳染病還會降低患者對維生素等各種營養物質的吸收能力，造成惡性循環。所以，很多工作繁忙、飲食無定時的白領一族都會經常把維生素帶在身邊，甚至將它當成是無所不能的“靈丹妙藥”。專家指出，這種認識有失偏頗，維生素如果補充不當，但到頭來不但精力越來越不濟,還出現各種各樣令人擔憂的病症。
廣州中醫藥大學第一附屬醫院藥劑科副主任藥師薛秀清指出：“適當服用維生素，可以防病治病，盲目補充，攝入過量，不但對身體無益，還可能會產生嚴重的副作用。”他說：在臨床上，已發現不少人因長期大量口服維生素A，產生過敏、發燒、腹瀉、頭昏等中毒症狀；而長期大量口服維生素D，也曾引起病人心律不齊、血壓升高、抽搐、惡心、嘔吐，甚至腎功能衰竭的；同樣，過量服用維生素E也可導致惡心、腹瀉、腹痛、頭昏和青少年早熟的現象。
薛秀清副主任還介紹，目前已知的維生素至少有60余種，但迄今為止被世界公認的維生素只有14種，分為水溶性維生素和脂溶性維生素兩類，常見的水溶性維生素為：B族維生素、維生素C、煙酸及煙酸胺、葉酸等，脂溶性維生素有：維生素A、D、E。維生素制劑分為醫療用維生素和保健類維生素。
維生素A
：抵抗皮膚衰老以及女性妊娠期胎兒必不可少的維生素。哺乳期間母嬰均需攝入足夠的維生素A。維生素A還有維護正常視力和潤澤皮膚的功能。電腦操作員、寫作人、駕駛員等用眼多的人員應適量多服用維生素A。但維生素A日需要量只需750ug。攝入過量會產生過敏、發燒、腹瀉、頭昏等中毒症狀。
維生素B：可幫助人體更有效地
利用營養物質，對皮膚幹裂、精力不濟有一定幫助。攝入過量反而會使人昏昏欲睡。維生素B1可確保神經和肌肉的健康，是保持精神飽滿和頭腦清醒的良藥。維生素B1日需要量：1.2mg。維生素B2日需要量：1.8mg。
維生素C：能保護人體的免疫係統，增強身體抵抗力，可防治壞血症，特別是在身心壓力大或在體力消耗大(如運動)時提高人體抵抗力，加強結締組織功能。維生素C日需要量：30mg。攝入過量會導致腹瀉，還可能導致繼發性草酸代謝障礙，引起腎結石。
維生素D：有強健骨骼等多重功效，通常多曬太陽就能使皮膚自動合成維生素D。攝入過量會引起心律不齊、血壓升高、抽搐、惡心、嘔吐，甚至腎功能衰竭。維生素D日需要量：2.5ug。
維生素E：是心臟循環係統的捍衛者。當人的體力消耗較大時，身體更需要補充維生素E。維生素E還有抗氧化和延緩衰老的作用，保護皮膚免受紫外線的侵害，可用于抗皺紋和淡化老年斑。維生素E日需要量：12毫克。攝入過量會導致惡心、腹瀉、腹痛、頭昏和青少年早熟。（記者
翁淑賢）
維生素E慎與五種藥同服
1、阿司匹林
維生素E與阿司匹林都能降低血液黏稠度，所以當維生素E與阿司匹林同時服用時，醫生應根據具體情況調整病人的服用劑量。
2、維生素K
維生素E對維生素K有拮抗作用，並且能夠抑制血小板的凝聚，降低血液凝固性。因此，在做外科手術之前或是在服用抗凝血藥物時，請不要與維生素E同時服用。
3、洋地黃 維生素E可增強洋地黃的強心作用，使用此類藥物的病人請慎用維生素E，以免發生洋地黃中毒。
4、新霉素 影響脂肪吸收的藥物如新霉素，會影響人體對維生素E的吸收，因此同時服用可能會降低兩者的藥物作用。
5、雌激素
長期大劑量（每天用量超過400mg）服用維生素E，特別是與雌激素合用，可以誘發血栓性靜脈炎，應給予警惕。
專家提醒：
其實，從天然食物中攝取維生素更好，通過膳食攝入的維生素一般不會過量，從而引起不良反應。最為有效的方法就是調整膳食結構，提高飯菜質量，不偏食不挑食。
薛秀清建議：“補充維生素的原則是缺啥補啥，並應堅持缺了再補，不缺不補。”而要知道自己是否缺乏維生素、缺哪種維生素，最好還是到正規的醫院找專業的醫生指導一下，通過檢查身體，量身定制出適宜自己的個性化補充方案。
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