蛋花湯是一道最普通的菜肴，但在鄭州、開封、洛陽等中原地區的飲食文化中卻具有特殊的意義：如果上了蛋花湯，就意味著宴席結束了。因此，蛋花湯又被許多人形象地稱為“滾蛋湯”。誰能想到，一碗小小的蛋花湯竟會引起一場婚宴上的軒然大波。

蛋花湯令婚宴賓客不歡而散

    洛陽市澗西區董先生的兒子要結婚，董先生通過熟人找了家賓館舉辦婚宴。雙方口頭約定，婚宴300塊錢一桌，準備30桌並預備兩桌。為此董先生向賓館交了100元定金。

    董先生為兒子舉辦的婚禮在賓館如期舉行。結婚典禮結束後，婚宴在熱烈、喜慶的氣氛中開始了。賓館先上了8個涼菜，接著又上了兩道熱菜。到這時為止，一切都在按部就班地進行。

    賓館上了第三道熱菜是江米甜酒，上面漂著蛋花。湊巧的是，這道湯上來之後，賓館沒有緊接著上其他的菜，有的客人見到這種情景，就開始陸續離席。 

    好好的怎麼突然先上了蛋花湯？董先生來不及找賓館理論，就連忙想辦法補救。他要賓館趕緊通過廣播告訴客人菜沒上齊，讓大家再耐心等一下。賓館卻認為其余的菜很快就上了，這麼做沒有必要。

    就在董先生與賓館交涉時，越來越多的客人離開了婚宴。賓館想繼續上菜，董先生氣壞了：客人都走完了，還上什麼菜？

    好好的婚宴不歡而散，原本喜慶的氣氛一掃而空。兒媳婦的娘家人也非常不滿。為了挽回影響，第二天，董家又花了9000多元在另一家酒店為兒子補辦了婚禮。

[1] [2] [3] [4]