眼下，省城許多餐飲店都在使用消毒碗，多數餐飲店都在向消費者收取消毒碗的費用，這也讓不少消費者產生質疑，他們認為餐飲店原本就應為顧客提供安全健康的餐飲環境，根本不應該向消費者收取消毒碗費用。
西寧水井巷市場一家飯館的老板告訴記者，他們將這些消毒碗從消毒碗公司買回來的價錢是每只消毒碗2.5元，同時還要向消毒碗公司繳納約300多元的押金，為了保證自己的成本，所以不少使用消毒碗的餐飲店向消費者收取每只消毒碗0.2元的費用。
記者就消毒碗收取費用的問題採訪了西寧市的許多市民，在採訪中，記者發現有一半以上的消費者對于餐飲行業的這種做法表示反對。他們認為餐飲行業的這種做法是在利用健康作為一種營利的手段，他們借用現在老百姓對健康意識不斷提高的機會，在“逼”消費者消費。同時也有一些人表示，他們不會去過多地計較餐飲業的這種做法。畢竟收取的費用也不是很高，所以也就無所謂了。
對于西寧市部分餐飲店收取消毒碗費用的問題，記者採訪了相關部門。據西寧市物價局價格處的朱主任講，西寧市部分餐飲業的這種做法純屬市場化運作，餐飲業收不收取消毒碗的費用完全取決于他們和消毒碗廠家的自行約定，作為物價部門在一般情況下是不會去幹涉的。朱主任表示，他們從來沒有下發或接收到對于消毒碗收費的相關管理規定，但是他們會在以後的工作中將這一問題列入工作日程中，加以重視。(記者 賈鴻潔)
