國際商場六層的兩廣風味美食街即將納客，百盛購物的美食快餐已經開始營業，剛剛亮相的遠東百貨更是把來自新加坡、香港的美食連鎖店整合到賣場當中。本市大型百貨商場時下正在興起一波“餐飲熱潮”，而且在口味、模式以及價位方面，都有不少新的變化。
據了解，大型百貨商場把餐飲“功能”整合到賣場當中，已經不是太新鮮的舉措。但最近一段時間，本市各大主流百貨商場紛紛開打“餐飲升級牌”。據最近剛把快餐引入賣場的百盛購物的有關人士介紹，雖然和平路商圈內已有眾多餐飲場所，而且在類別風格上已經囊括了洋快餐、中式快餐、西餐廳、牛肉面等多種形式，但是市場的實際需求顯示，在商場內部整合餐飲功能，的確屬于提升商場整體“綜合實力”的體現，另一方面也是為了給消費者提供更便利的服務和更多的選擇。即將在商場六層引進連鎖快餐品牌的國際商場的高層人士也分析說，豐富商場的附加功能，是時尚百貨店的重要發展方向。而且通過引進帶有“錯位經營”和“獨特定位”的兩廣風味美食街，也將給本市的“購物餐飲”市場帶來新鮮的元素。把來自新加坡、香港等地的餐飲連鎖引入本市的遠東百貨，更是將通過在即將開業的商場中開辟出專門的“餐飲板塊”來凸現商場的時尚高端定位。該商場的負責人表示，從上海、廣州、北京等地的市場狀況來看，成熟的時尚百貨店，必須具有多元化的服務功能，而且把餐飲、休閒、購物放到一起，還可以相互促進消費需求。
另據了解，大多數消費者對這種“購物”加“餐飲”的形式也是頗為認可。記者在一家整合了多個餐飲品牌的大商場採訪時，幾位正在就餐的消費者紛紛表示，在商場裏面就餐，最重要的就是方便，同時價格也相對容易接受。如果越來越多的商場都開始競相升級餐飲功能，那麼消費者無疑又將成為“贏家”，大飽口福。
