從2005年10月至2006年1月，中國野生動物保護協會聯合美國野生救援協會在全國15個主要食用野生動物的省會進行了第二次全國食用野生動物狀況調查，調查表明，在過去的一年裏有71.7%的公眾表示未食用過野生動物。對比1999年的調查數據，這一比例提高了40.3%，其中，持“因為食用野生動物是疾
病傳染源而不吃野生動物”的人中，在廣州佔到了70.4%，位居各調查城市的第三。
近日，中國野生動物保護協會和美國野生救援協會在北京聯合發布了“2005年全國食用野生動物狀況調查”，而上一次調查是在1999年，正好是在“非典”前，通過兩次調查結果的對比顯示，公眾食用野生動物的比例有所下降。據中國野生動物保護協會副秘書長趙勝利介紹，通過這兩次調查，中國野生動物保護協會是希望了解，在經歷了2003年的非典型肺炎、2004年的禽流感後，全國食用野生動物的狀況和公眾對食用野生動物態度的變化。
協會人員的調查選擇了野生動物主要消費的省份，包括廣州、北京、上海、長沙、福州、成都等16個城市，而時間也選擇從2005年10月到2006年1月這一年中食用野生動物的最高峰季節，調查的“野生動物”范圍除包括了來自野外的野生動物，還有人工合法馴養繁殖的野生動物。調查顯示，在過去的一年裏有71.7%的公眾表示未食用過野生動物。對比1999年的調查數據，這一比例提高了40.3%。
對此，記者對部分廣州市民也進行了相關採訪調查，發現“非典”過後，市民吃野生動物的熱情確實有所減退，而且相比以前也更難吃得到野生動物了。平日負責公司業務往來的何先生是地地道道的廣州人，從不“禁口”，以前談起哪有好吃的野生動物，馬上就來了精神，會拉上一撥朋友到酒樓，“非典”過後，何先生的態度來了個180度轉彎，“不能顧了滿足嘴巴，丟了性命啊。”他給記者對比了一下“非典”前後所吃野生動物的名目：“非典”前，他吃過果子狸、田鼠、變色龍，還包括很多說不上名的動物，大概有20多種；“非典”後，他只吃過蛇、青蛙、野豬等幾種常見的野生動物。
據調查表明，“非典”後因認為“食用野生動物是疾病傳染源而不吃野生動物”的人中，持這類觀點排前三名的城市是成都（93.2%）、上海（71.5%）和廣州（70.4%）。
記者在巡城採訪中，除了看到仍有些酒樓在出售蛇和青蛙外，已很難再找到有公開或半公開出售其他野生動物的酒樓了。記者了解到，“非典”時期至今，主管部門大大加強了野生動物保護的力度，原位于增槎路上的全國最大的野生動物交易市場也已經關閉，對于一些市場非法交易和酒樓經營野生動物的打擊也從未停過。
三種典型人獸共患病
禽流感：如何傳染人仍是謎；禽流感是一種主要流行于雞群中的烈性傳染病，一旦禽流感病毒與人類病毒重組，從理論上說，就可能通過人與人傳播。
埃博拉病毒：源于死去的靈長類動物；這種病毒的症狀非常恐怖，感染者通常會發高燒，肌肉疼痛無比，體內的心、肝等內部器官開始糜爛成半液體的塊狀，最後患者眼睛、嘴、鼻子和肛門大量出血，全身皮膚毛孔浸滿污血而死。
鼠傳疾病：所造成的死亡人數遠遠超過直接死于戰爭的人數；全世界1700余種鼠類中，與人類疾病有關的約1500種。在我國180余種中，已查明可傳播疾病者為78種。目前已知鼠可傳染的人類疾病約160種。
（記者 楊進 實習生 黃婷）
