新華網北京１１月１７日專電（記者劉羊旸）記者１７日從中國烹飪協會獲悉，首屆中國徽菜（合肥）美食節將于１２月９日在安徽合肥舉行。
本屆美食節由中國烹飪協會和安徽省旅遊集團主辦。據介紹，徽菜是中國傳統八大菜係之一，歷經歲月的錘煉，傳統徽菜在繼承、融合與創新中，已發展成為以皖南菜為龍頭，融皖江菜、合肥菜、淮南菜、淮北菜為一體的新徽菜體係。
美食節期間，將舉辦大型宴席展、全國烹飪大賽、特色小吃展、百店美食展銷周、美食旅遊、招商洽談等活動。
此外，美食節期間，中國烹飪協會組織的全國餐飲業專家委員會將在合肥宣告成立，並同時舉辦“徽菜與地方經濟”高峰論壇。
