什麼是功能飲料

    所有添加了營養成分的飲料都可以稱為功能飲料。功能飲料可以大致分為運動飲料、能量飲料和保健飲料。 功能飲料能代替日常飲水

    運動飲料主要是添加了鉀、鈉、鈣、鎂等電解質，成分與人體體液非常相似，能迅速補充人體由于運動而消耗的微量元素，目前市場上流行的體飲、脈動都屬于這一類飲料。 了解飲料 喝出健康(圖) 

    能量飲料主要是添加了增強人類體能的成分，有提高人體耐力的作用。

    保健飲料就是添加了對人體有保健作用的營養成分的飲料。

    從國內市場上來看，消費者比較喜歡的功能飲料主要有以下一些：具有抗氧化作用的綠茶飲料；富含維生素、胡蘿卜素，具有助消化、增體能作用的果蔬飲料；提供能量和蛋白質的植物蛋白飲料，如杏仁露；添加了維生素、礦物質，能提高人體抗疲勞能力的飲料，例如紅牛等。

    喝功能飲料因人而異

    多糖飲料：調節腸胃降低食欲。很多人認為多糖飲料就是含糖分高的飲料，其實不然。飲料中的多糖，大多是指含有膳食纖維的飲料，膳食纖維可以起到調節腸胃的作用。這種膳食纖維飲料，一般在飯前或飯後喝，能幫助消化，排除體內毒素，適宜便秘患者、減肥人群。

    維生素飲料、礦物質飲料：補充多種營養成分。此類飲料除了補充人體所需的維生素和礦物質外，其中的抗氧化成分還能清除體內的垃圾，起到抗衰老的作用。礦物質元素還可增強免疫功能和身體素質，改善骨質疏松。維生素飲料適合所有人；礦物質飲料，尤其是含抗疲勞成分的礦物質飲料，只適合容易疲勞的成人，兒童不宜。

    運動平衡飲料：降低消耗恢復活力。市場上大部分功能性飲料都是“運動型”的，能及時補充人體因為大量運動、勞動出汗所損失的水分和電解質（鹽分），使體液達到平衡狀態。適宜體力消耗後的各類人群。但是對于心臟病和高血壓患者來說，其中所含的鈉元素會增加肌體負擔，引起心臟負荷加大、血壓升高。因此，運動飲料兒童不宜，高血壓病人慎用。

今夏冷飲：想念童年冰棍的味道(圖)   盛夏 吹起清涼美食風(圖)

 清涼水果宴 感受夏日繽紛(圖)   夏季美食水果做主(圖)

 夏季美食讓胃清涼一“夏”(圖)    八類人群食用冷飲要注意

    ■相關提示

    1.運動飲料的飲用溫度最好在10℃，溫度過高會使得出汗增加，溫度過低則不易散熱。飲用時要少量多次，不要一次大量飲用，以免加重心腎負擔。有些運動飲料上注明避免日曬，主要是因為添加了維生素成分，防止維生素被破壞。

    2.運動飲料最好選擇非碳酸型的，因為在運動時飲用含汽飲料容易有胃腸不適。

    3.大部分功能型功能飲料中含有咖啡因、牛黃酸等成分，以期達到提神清腦的功能，這對于高血糖高血脂以及青少年的健康是不利的。（胥毅）