3月8日，女生最大！雖然飲食圈中多是男人掌天下，但當中也有美貌和智慧並重的美眉來領軍，而且更比男生多了點精致品位和細致貼心。今期我們就特意搜來幾位女藝術家的私竇，她們有的是陶藝家，有的是室內設計師，也有的是廣告公司，雖然身份不一，但她們那份對食物的用心，對環境的執著卻是一致的。現在，就讓我們來看看她們個性體現的藝術美食私竇吧！
午後3時，陽光斜斜地從廣州大橋南江麗路新鴻花園麗水庭院首層漁米庫的落地玻璃窗裏灑進來，落在牛皮紙做的手寫菜牌上，從纖細秀麗的字跡上跳過……桌子旁邊的在大沙發裏窩著的小米抬頭看了看，順手端起咖啡師特調的咖啡輕輕啜了一口。
看到這裏，是不是覺得很小資，情景很熟悉？再仔細想一想，這不是兩年前網上小資們最流行的夢想調調麼？賺夠了錢就開家情調小餐廳，喝喝咖啡看看書會會友，簡直是完美的一天。不過請仔細看一看小米手上拿的書，估計很多白領都會立即沒有胃口，因為她手上拿的是成本紀錄冊！想當初小米就是被這類完美小店的夢想給哄騙了，想著橫豎自家能煮一手連朋友的朋友都愛吃的好川菜，再加上從重慶“哄騙”來的大廚舅舅幫忙，不如開家私房菜來試試？結果一試之下，發覺開餐廳簡直是看著別人在講情調，而自己卻成了“灰姑娘”的典型事件，甚至，連自己的本職——設計師工作也得先放一邊！
因了小米的處女座完美主義兼設計師的愛美本能，她從開始籌備餐廳的時候已經一腳踢地包辦了設計，所有細節連餐具都是親自挑的，至于餐廳那兩扇令人難忘的大木門，更是她單人匹馬從中山相中撬回來的！挨到餐廳開張了，更不小資的事接踵而來：天天得親自去街市當採購，跑遍重慶周邊……以前是為了看建築，現在是為了找最有豬味的豬！“高壓”朋友從重慶刮來地道鹵水膽，又拖妹妹下水當了農家臘肉的跑腿……“簡直就是廚娘+主婦+採購+賬房先生……反正除了小資之外一切俗務的代言人！”在很久之後，小米總結性地說了一句。
不過值得慶幸小米的處女座和非小資傾向，我們才能在漁米庫吃到絕不回收油做的無味精少油低脂的農家川菜，而且還是毫不吝嗇地以比紅花椒更清香的鮮青花椒調味的，而且還可以免費任添，管飽！
秘制鹽排骨
秘制鹽排骨
漁米庫的價格按位數，由68元/位起，分成三個不同價位。這個要88元/位的等級才有得吃，而且是限量供應的。因為它用的是新鮮豬肋骨去頭尾後，最中間長五六厘米一段，以新鮮青花椒和料酒腌上3天，讓骨頭完全滲透青花椒的清香，然後簡單不下油地清蒸出來，甘香豐美，用筷子輕輕一夾就可以撕開，好味又不用犧牲儀態。
紫貝菜炒豬肝 新鮮豬肝滑溜甘嫩帶點酒的醇香，紫貝菜滑溜如潺菜，但可比後者有口感得多。
雙茄燴
雙茄燴
其實是小米同學的私房菜。看起來平常的番茄炒茄子，吃起來酸酸甜甜的，味道和諧得緊，番茄味道完全滲透進茄子裏面，不油膩又香口，據說要大廚猛炒差不多半小時才能完工呢。
涼拌蘿卜絲
涼拌蘿卜絲
用的是北方的美蘿卜，一拌好馬上就）得吃，那個脆呀簡直像是在咀嚼秋天的味道一般，清淩淩爽生生的，末了透出一點麻味，特醒胃。 （文/記者 梁旭華 圖/沙輪
梁旭華
