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觀察：新一輪生豬漲價暴露未來"豬市"遠慮近憂
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| 2007年07月16日 08:04:24 來源：經濟參考報 | ||
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近幾天來，生豬市場掀起新一輪漲價高峰。據浙江省畜牧局監測，７月５日，生豬收購價每公斤１３．３元，豬肉價格每公斤２０．２８元，再創歷史新高。 有關人士認為，這輪漲價是對未來生豬市場波動隱患的警示。在對未來“豬市”的預測中，仍有大量不可控因素存在：近期，夏季高溫天氣帶來疫情多發期；中期豬肉價格上漲可能依然存在；從長期來看，前不久各地爭購母豬高潮極可能引發新一輪的“豬賤傷農”。 近期：夏季高溫天氣帶來疫情多發期 隨著夏季高溫期的到來，無論是畜牧係統幹部還是養殖戶，對于高熱病係列疫情表示了相當的擔憂。如果疫情出現，行情再好也沒有用。 不少人建議，應對夏季疫情高發期，一方面應該通過政策鼓勵養殖戶自繁自養，減少因流通帶來的疫情傳播；一方面政府應當加大疫苗研發力度，並盡可能降低養殖戶防疫使用成本。 中期：豬肉價格上漲因素依然存在 對于目前普遍看好９月份肉價會平穩，一些畜牧幹部和養殖戶並不認同，他們估計真正要平穩，至少要到明年的４、５月份。 從７月３日以來暴發的第三次豬價上漲，就是一個最好的說明。浙江省畜牧局局長張火法說，其原因主要是兩個：一是許多省都從東北調運生豬，然而夏季天氣炎熱，致使調運量減少；此外，由于牛肉與雞肉價格也處于高位，這些原本的“豬肉替代品”無法發揮市場需求調劑作用。供應量減少而消費量不減，價格上漲在情理之中。 從根本上看，母豬總量的不足，也是導致肉價短期不能很快下降的根本因素。在浙江嘉興，當地幹部介紹，本地原來母豬存欄量最高達３８萬頭，這幾年一直維持在３０萬左右，去年豬價下降後，母豬存欄量降到２０多萬頭。母豬量減少後，調劑空間就被壓縮了，畢竟從養進母豬再到繁育小豬、小豬長成大豬，需要近一年的時間。 養殖大戶張建軍根據經驗認為，對于５月份的那次全國性漲價，國家通過輿論宣傳並採取各種措施，價格有所回落，但這次回落後預示著進一步反彈。因為許多養殖戶缺乏市場意識和遠見，往往賣跌不賣漲，在漲時觀望，客觀上造成市場貨源充足的假象；實際上這是一種透支，意味著今後存欄量降低。存量沒有上升，增量又大批出貨，極可能導致肉價新一輪上漲。 長期：警惕爭購母豬引發“豬賤傷農” 由于近期豬價行情看好，原來許多已經不養豬的農戶又重新開始養豬。前一段時期在不少養殖戶那裏，都出現爭購母豬的現象。 據調查，目前有的省母豬價格已經達到２０００元一頭，而以前正常價格是１２００元一頭，豬價最慘的時候是８００元一頭。在大運河生態牧業有限責任公司，登門求購母豬的人也不斷。一位畜牧師說，以前一般母豬養到１００斤左右再賣，現在養到３０斤就有人搶著要了。等到這些母豬生產，肉價肯定已經掉下來了，從長遠看，這樣容易形成新的“豬賤傷農”。(李亞彪 裘立華)
新華網北京７月１４日電（記者 張毅）商務部部長助理黃海１４日在接受新華社記者採訪時表示，中共中央、國務院對豬肉價格上漲問題非常重視，指示有關部門努力採取各項措施，既要保障農民增加養殖收入，又要確保消費者吃得上肉、吃得起肉。 黃海說，在國務院的統一領導下，各地區、各部門正在共同努力，已經有預案、有措施，一定要確保豬肉供應不脫銷、不斷檔，並保持合理的價格水平。 [商務部部長助理黃海:政府有能力保障豬肉市場供應] 在當今我國城鄉二元制沒有打破的前提下，政府不能簡單以犧牲農民利益來維護城市需要，動輒祭出“限價”的法器打壓農產品價格，來維持副食品價格的表面穩定。 5月份以來，從南到北，從東到西，豬肉價格都在上漲。以豬肉為代表的副食品價格的上漲引起了人們的格外關注，上至國家高層，下到平民百姓，都在看著豬肉價格的走勢。粗略統計，發改委、商務部、財政部、國家質檢總局、國家工商行政管理總局等部委都出臺了相應的政策或措施來抑制肉價的上漲。一塊豬肉鬧出這麼大的動靜，在各種農副產品中，不算破天荒也是不多見的。 |
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（責任編輯:
吳慶偉
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