當地蔥農王會雲談起家裏種的8畝大蔥，心裏美滋滋的。
1月30日，長沙網友“自留地”在博客上講述自己的心酸：“昨天的大蔥賣到20元一斤，今天又一
場大雪，賣到40元一斤，一些超市根本買不到。豬肉才16元一斤……”
去年11月起，大蔥上市後，全國各地的大蔥價格以前所未有的速度上漲，蔥價成為公眾談論的熱門話題。“早上去米粉店吃粉，如果放蔥花，一勺得多加5毛錢。”網友小冬瓜瓜稱。而2006年11月，全國的大蔥零售價格平均每公斤僅0.8元。與2006、2007同期相比，現在，大蔥零售價格漲幅已達20倍。日前，《鄭州晚報》獨家責任記者趕到“中國大蔥之鄉”山東濟南章丘市進行調查，破解大蔥天價之謎。
大蔥成搶手貴族菜
原本被賤賣的大蔥如今成了“貴族菜”，排除南方雪災影響蔬菜價格的因素。鄭州市民楊女士記的一筆帳也反映了這個事實。從2007年11月起，大蔥以“高姿態”上市，在鄭州的零售價從1元多起，在不到兩個月的時間最高達到6元，漲幅超過了500%。“還買不到好蔥，幾乎都是河南本地蔥，山東大蔥在超市裏至少要賣七八快，還沒見幾次。”
在鄭州市蔬菜價格較低的農業西路朱屯農貿市場上，來自豫東的菜販許先生說，“最低4元，河南本地蔥，廣武出產。因為遭災產量少，我們的批發價都很高。2007年11月之前還一直進山東蔥賣，但從2007年大蔥上市就不敢進了，進價太高，而且山東蔥貨源緊缺。”
就在2008年2月24日，在鄭州的菜市場上，大蔥竄至每公斤8元。而在2006年11月，大蔥上市時全國的零售價格平均每公斤僅0.8元，與2006、2007年同期相比，大蔥零售價格漲幅最高達到20倍。
由于供貨量趨少。各地的採購商想盡了辦法四處尋找優質便宜的大蔥貨源。不少蔬菜批發商紛紛在網上發布求購貼，全國范圍內尋找大蔥，無論遠近進行搶購。
“雖然層層加價，但大頭仍然在產地蔥農出手的價格，一下令零售價上去了。雖然大蔥價格高了，但我們這邊的利潤並不明顯。”鄭州劉莊的批發商白安起說。
蔥王之鄉已斷貨
“大蔥味辛，性微溫，具有發表通陽，解毒調味的作用。可止腹痛，痢疾泄瀉。”關于大蔥的古籍記載中，大蔥不僅具有很強的藥用價值，還有豐富的營養成分。但基本用于日常調味食用，是什麼導致大蔥價格以天價速度攀升，並成為搶手貨的呢？日前，記者前往山東濟南章丘市。
章丘是全國大蔥主要產地之一。自明代起，大蔥栽培已很普遍。在我國被譽為“蔥中之王”。1999年7月，“章丘大蔥”商標注冊，成為中國蔬菜類第一件原產地證明商標。如今，該地區擁有十幾萬畝的大蔥種植地。
位于棗園大街的章丘大蔥批發市場，是山東最大的專業大蔥批發市場之一。2月22日上午10時許，批發市場前方，一座翠綠的大型蔥雕巍然矗立。而批發市場冷冷清清，三座大棚下空無一物，地上不見一片蔥葉。市場內的大蔥調運處、市場管理辦公室、物流公司等單位大門緊閉。“這裏早就停止運營了。現在，所有的批發市場都沒人。”附近一位村民介紹，“大蔥已經斷貨了，年前全部斷貨。”“那哪裏能買到蔥？”“章丘的蔥幾乎被買走完了，如果你想買，只能看誰家存了點自己吃的。”
章丘市一位出租車司機介紹，“你說外地蔥貴是正常的。年前我們本地人買蔥還得五塊錢一斤，今年情形好，蔥一下來都好賣，現在十個菜攤你也不一定能找到一家賣蔥的，想大車批發，根本沒有。”
