圖為質檢總局副局長蒲長城在進行在線交流。中國政府網 李非
攝
今天（15日）下午，國家質檢總局副局長蒲長城接受中國政府網專訪時表示，奧運會的食品安全工作這幾年來都是我們工作的重點，我們有能力做到確保奧運食品的安全。
蒲長城進一步表示，首先，我國的食品安全標準、食品安全的監管、食品安全的檢驗把關、食品本身的質量和整體水平有了很大的提高，這是一個最重要的基礎。
其次，我們也要採取一些特殊的措施來供應，比如生產加工食品和進口食品我們都要採取措施，生產加工食品我們要定點供應，哪些企業提供給奧運的食品在這個期間定點，另外，還要駐廠監管，派出相關專業人員到工廠實地檢查、實地監管。同時，為了保證奧運食品能夠及時地、足量地滿足需求，點對點的定點供應，我們定了點的工廠這些食品是供應奧運的，我們直接送到奧運所需要的地區。再一個就是供應奧運的所有進口食品事先列出名單，從哪個國家來我們事先做好不光出口裝船前要檢驗，進入我國時也要批批嚴格檢驗。
蒲長城說，這樣有一個好的基礎，又有這麼多特殊的、確保安全的措施，對確保奧運食品安全很有信心。奧運產品運輸車每輛車上都有GPS定位，走到哪裏，用了多長時間，車門打沒打開過都有記錄。為了保證奧運單件食品我們最早發現問題，或者發現供應不足等各種問題我們都實現奧運電子監管碼的方式，及時發現問題，及時追溯，及時解決。這樣的管理體制我們能及時確保奧運食品生產安全包括進口產品的安全。
李長江：六項措施確保北京奧運食品安全
針對國際社會關心的中國產品質量和奧運會期間食品安全問題,國家質量監督檢驗檢疫總局局長李長江今天在“兩會”新聞中心接受中外記者採訪時表示:中國政府歷來高度重視產品質量和食品安全,國家質檢總局按照從源頭抓質量的工作方針,不斷改進監管方式,加強執法力量,目前國內產品質量總體水平穩步提高,食品安全得到有效保障。
據悉,2007年國家對23類食品進行了監督抽查,結果顯示:23種食品,特別是人民群眾生活必需的米、面、油、醬油、醋和部分酒類,合格率達到98.3%;11種涉及群眾健康安全的消費品,合格率達到96.5%。農業部門對全國676個大中城市的農產品批發市場進行了全面質量監測,結果顯示:蔬菜農藥殘留合格率達到95.3%;禽類瘦肉精殘留量的合格率達到98.4%;水產品氯霉素含量的合格標準達到99.8%。李長江說:“這組數字說明,中國的主要產品質量、食品安全有了大幅度提升。”
河北建農產品質量追溯制度
確保奧運農產品安全
新華網石家莊２月２３日奧運專電（趙紅梅）河北省近日提出，全省將建立農產品質量追溯和責任追究制度，切實加強農產品質量監督管理，確保專供奧運農產品質量安全，確保奧運專供農產品抽檢合格率達１００％。
今年河北省將建立覆蓋全省主要農產品基地和大中城市農產品批發市場，特別是進京農產品、奧運農產品的質量追溯和責任追究制度，切實加強對農產品質量安全監督管理。
北京奧組委：暫未收到外國運動員自帶食品申請
針對境外媒體近期關于奧運會期間美國運動員提出要自帶食品入境的報道，北京奧組委運動會服務部餐飲處處長抗易表達了個人觀點，“我對此表示遺憾”，到目前為止，餐飲處尚未接到美國方面的正式通知。
北京奧組委運動會服務部副部長向萍表示，歷屆的奧運會在奧運村都不允許運動員自帶食品。如果國外運動員想要攜帶藥品進入中國，必須向相關部門申報，看該藥品是否符合我國進出口相關條例。
奧運會食品安全標準嚴于國際標準
確保萬無一失
北京奧組委官員表示：有能力保障奧運食品安全
