F是一位記者，從兩年前開始，一感覺到有壓力她就吃東西。有時候明明不餓，還是忍不住抓起零食一頓狂吃。兩年下來胖了不少。于是吃東西成了讓F煩惱的事情，想改掉這個習慣，但面對壓力似乎吃東西來得最容易，自己只能被吃東西的欲望控制嗎？

    據了解，飲食失控在年輕人中並不少見，不少壓力大的行業，這種情況更是常常看到。很多人都知道，用吃東西來減壓可能並不健康，但養成習慣後，卻很難改掉。

    對這個現象，心理醫生建議，暫時改不掉不用太心急，關鍵是要找到自己為什麼會飲食失控。

    吃東西，特別是碳水化合物，可以增加腦內氧分，當時會令人感覺輕松一些，但過後往往感到壓力依然存在。不少飲食失控的人懷疑，是不是自己能力不夠，才會被吃東西控制。華南師范大學心理咨詢中心劉東臺老師指出，吃東西能暫時緩解壓力，但長期保持這種習慣，實際上是逃避壓力的表現。

    吃東西是在回避壓力

    F的情況就是這樣，她說，“有時候工作忙完了，覺得也沒那麼可怕，可是事前忍不住，一定要吃點東西才安心。”可見，並不是處理事情的能力不好，而是面對壓力的態度在起作用。

    壓力常會讓人覺得不舒服，認為是自己不好的表現而回避它。不過回避了壓力，就必然需要另外一種替代物來解決問題，食物便是其中一種。劉老師建議，對壓力不必看得太重，可以給自己一些積極的暗示，比如“沒關係，會過去的，目前的壓力只是一時的”。

    可能與童年經歷有關

    不少用吃東西來減壓的人，並不清楚自己為什麼會這樣做，好像吃東西“最簡單方便”，于是就這麼做了。劉老師指出，控制不了飲食的欲望，可能由兩個原因造成。

    第一個是近期的原因。曾經有一次壓力大，而吃東西緩解了當時的情緒，身體就“記住”了這種方法。以後再遇到類似的情況，就會很快的想到用吃來解決問題。

    第二個可能和童年經歷有關。有的人小時候家庭氛圍不好，而想吃東西的欲望又恰好在那時候出現，那這兩種情緒——非常想吃東西和家庭帶來的不好的感覺，就混合在一起，在長期的家庭生活中固定下來。成年之後，這兩種情緒很難分開，吃東西就成了解決不好的感覺的方法。

    覺察飲食失控的原因

    飲食失控一旦養成習慣，很多人都感覺很難改掉，怎麼做能更好告別飲食失控呢？劉老師指出，這要看這種習慣是什麼原因造成的。除了前面提到的兩種原因，每個人的情況可能都不同。

    不過有一點可以肯定是，如果想改變習慣，一定要察覺自己為什麼會這樣，即使暫時改不掉，至少也在往戒掉它的方向改善。

    但如果飲食失控是由長期的因素造成，比如家庭、生活環境，它通常也會比較頑固。從小無意識的積累，劉老師建議，如果自己解決不了，可以向心理醫生咨詢，一起找出飲食失控的原因。

    改掉飲食失控的幾點建議

    在壓力和零食間暫停一下

    感到壓力大時，別順著從前的習慣，隨手抓起零食。看看有沒有其他應對壓力的方法，比如更專心的做手上的事，和別人討論，找個安靜的環境做事等等。

    做一個明確的“食物告別”

    吃完東西之後，先不要急著投入工作，花上幾秒的時間對自己說，“好了，我吃飽了，現在要開始工作”，在吃東西和工作之間做個明確的分界。

    平衡調節壓力的能力

    長時間的緊張會讓調節壓力的能力變差，如果已經很緊張，最好不要繼續做事，讓自己放松一下。