胡太平，男，漢族，１９５５年８月生，陜西藍田人，研究生學歷，係統工程專業，工學博士，中共黨員，１９７４年６月參加工作，現任陜西省人民檢察院檢察長、黨組書記。

    １９８５年１月至１９８６年７月陜西省西安市政府辦公廳機要處副處長，１９８６年７月至１９８８年５月陜西省西安市委辦公廳秘書處副處級秘書，１９８８年５月至１９９１年３月陜西省西安市公安局蓮湖分局政委，１９９１年３月至１９９２年１２月陜西省西安市蓮湖區委常委、政法委書記，１９９２年１２月至１９９３年８月陜西省西安市蓮湖區委政法委書記、副區長，１９９３年８月至１９９７年８月陜西省西安市蓮湖區副區長，１９９７年８月至２０００年３月陜西省西安市蓮湖區委副書記、區長，２０００年３月至２０００年７月陜西省委辦公廳主任，２０００年７月至２０００年１２月陜西省公安廳廳長、黨委書記，陜西省委政法委委員，２０００年１２月至２００６年２月陜西省公安廳廳長、黨委書記兼武警陜西省總隊黨委第一書記、第一政委，陜西省委政法委委員，２００６年２月陜西省人民檢察院檢察長、黨組書記。