據了解，一直以來，我國都沒有關于粽子產品的統一標準。目前，對粽子的抽查，主要是依據其產品所標注的執行標準來進行。既有行業標準，也有企業自己的標準。而且，如果是購買現成的餡料，還要依據餡料國標專門檢測其餡料；如果是速凍粽子產品，還需按速凍食品標準來檢驗。再加上相關的衛生標準，標準較多而且零散。所以，業內人士呼吁，應盡快出臺一部專門針對粽子產品的國家標準，明確相關指標，以使執法檢測更有科學依據。

    為使粽子在高溫蒸煮後仍保持鮮艷的綠色，有些企業用銅制劑處理粽葉。國標將規定會給粽子葉中的銅離子含量規定最高限量。另外，國標還將規定，粽葉必須是純植物的，不得人工添加任何東西。（記者杜丁）