圖表：如何挑選月餅 新華社發
新華網北京９月４日專電（記者徐博）中秋節即將到來，質檢總局有關專家建議消費者在選購月餅時，盡量選擇名牌老字號的產品，購買生產標識規范齊全的產品，並注意月餅的生產日期和保質期。
專家建議，消費者選購月餅時：一要看外觀，好的月餅塊型大小均勻、周正飽滿。二要聞氣味，質量新鮮的月餅，能散發一種特有的撲鼻香味。如果是使用劣質原輔料制作或存放時間較長的月餅，則會聞到一股異味或哈喇味。三要品嘗，一般廣式月餅薄皮大餡、口味純正、口感綿軟；京式月餅的皮餡制作精細，餡芯內含果料較多，吃起來酥松利口、綿軟細膩。質量低劣的月餅不僅皮餡堅韌沒有酥松感，往往還會有一種苦澀味。
