新華網沈陽２月１５日電（記者 于新超）沈陽市衛生監督部門近日採取措施，全面加強對春節期間“年夜飯”的衛生監管工作，防止群體性食物中毒事件及食源性疾病的發生，讓市民過上安樂、祥和的春節。

    記者從遼寧省衛生廳了解到，針對許多市民春節期間準備到飯店聚餐以及節日期間餐飲單位比較繁忙、供餐比較集中的特點，沈陽市衛生監督所最近對除夕供應“年夜飯”的餐飲單位進行巡回監督檢查。

    沈陽市把檢查的重點放在監督檢查衛生許可證持證情況、衛生管理組織和制度情況、從業人員健康檢查和上崗培訓情況，同時對食品儲藏、加工和就餐場所的衛生條件、衛生設施、功能分區和專間設置、加工過程中的污染控制措施、消毒制度執行情況、食品原料質量及採購索證等情況也進行檢查。

    在檢查中，沈陽市明確要求，春節期間有一次超過１００人聚餐的餐飲單位，必須事前向當地衛生監督所報告並備案；有超過１００人的大型聚餐時，餐飲單位應及時留樣４８小時備檢，並設置留樣專櫃。

    針對春節期間群眾的消費特點，沈陽市有關部門還充分利用報刊、電視、廣播等媒體，加強對食品衛生安全知識的宣傳，要求食品從業人員依法經營，同時也提醒消費者要增強自我保護意識，市衛生監督所還再次向媒體公開了食品衛生安全的投訴舉報熱線電話。