軍醫科普：黃斑變性吃什麼好

    作者簡介：羅靈， 解放軍第306醫院。

    黃斑變性的病人調整飲食和攝入必要的營養素，確確實實可以降低視力惡化的風險，那麼吃什麼呢？

    1.吃富含維生素C的水果，如：新鮮的大棗，柑桔類，橙子，草莓，獼猴桃等；

    2.多吃黑色及綠色蔬菜，如：生菠菜、甘藍菜，每周3次，每次半碗；

    3.多吃用油烹煮的玉米；各種堅果。

    4.飲食中攝入葉黃素和玉米黃質少的病人，口服營養素可以降低風險。

    黃斑變性需補充的營養成分主要為葉黃素和玉米黃素，是構成人眼視網膜黃斑區域的主要色素。所需葉黃素人體不能合成，只能從富含葉黃素的食物或補品中攝取，但食物常常不能完全滿足。

    美國FDA推薦的黃斑變性病人的營養素，也就是AREDS配方的葉黃素（500mg 維生素C、400國際單位維生素E、15mg β-胡蘿蔔素，80mg鋅、2mg銅），可以使老年性黃斑變性進展到晚期的風險降低25%。2013年公布了第二代配方，即AREDS2。AREDS2的配方略有調整，但總體效果並沒有明顯改善。