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馬來西亞:新年聚餐“撈魚生”
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2007-02-17 12:16:51
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稿件來源:
新華每日電訊6-7版
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馬來西亞是一個多民族國家,華人約佔總人口的四分之一。春節是馬來西亞華人最隆重的節日。寫春聯、舞龍舞獅、挂紅燈籠、吃團圓飯、走親串友……慶新春的傳統習俗在馬來西亞華人社會代代相傳。
華人新年聚餐最不可缺的節目是“撈魚生”。“魚生”是馬來西亞特色新年菜式,以生魚條為主要食材,配上各色蔬菜絲和水果絲,預先擺在大圓盤內,食用時再撒上白芝麻、花生碎、五香粉和胡椒粉等。大家用筷子將各種美味高高夾起,一邊用廣東話說“撈起!撈起!”借著“撈喜”的諧音,表達期待新年撈到風生水起、事業發達之意。
(記者陳麗華)新華社吉隆坡2月16日專電
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