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用新聞理念辦“非新聞”版面
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| 2008年06月19日 16:39:35 來源：《中國記者》雜志 | |
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在綜合性報紙裏專門談論飲食、營養的版面顯得非常邊緣。因為較之國家大事、體育、文化、突發事件、指令性報道等諸多重要、重大新聞，這個話題太小了。但因為它和百姓生活息息相關，正被認為是民生大事而受到重視，這對專門報道相關內容的媒體從業者，既是機遇，也是挑戰。 跟蹤前沿動態多媒體手段產生影響力 當今，社會上關于飲食營養的所謂新提法、新認識層出不窮，普通人很難辨別其真偽。作為新聞媒體，在爭議問題出現時能夠澄清誤區、引導輿論，既惠及受眾，又能提升媒體影響力和公信力。 1.揭開食品“天價”面紗 去年，有超市推出一百元一棵的大白菜，抓住這個新聞中涉及的有關食品營養問題，我們邀請中國農業大學食品學專家撰文《白菜賣到一百元有機食品是何物》，圖文並茂對有機食品進行科學分析，使讀者看懂、讀懂。 從去年初開始，普洱茶在京城熱銷，成了人們饋送禮品首選，而且制作和包裝極精美，賣到上萬元，號稱有收藏價值。根據這些情況，4月我們訪談安徽農業大學茶學係畢業的專家，網上直播後見報，題為《你了解熱銷中的普洱茶嗎？》，把普洱茶的歷史、營養成分、對人體的作用以及收藏講得很到位，解密神秘的普洱茶。不論講座，還是報道文章，力求一環扣一環。這樣，讀者得到的知識才是完整的，也才有興趣一氣讀完。 2.用有力事實揭露問題 去年上半年，有人在媒體上大肆宣揚“牛奶有毒論”，同時推出排毒餐，到處講座。面對不夠科學的種種說法，在國際牛奶日前夕，我們邀請到我國臨床營養界的泰鬥88歲李瑞芬和中醫食物養生界泰鬥中醫藥大學教授翁維健同時做客“YNET”網站和網友對話，談牛奶對人類的貢獻，用事實和數據說明中國人喝牛奶的歷史和牛奶對健康的好處。不久，翁維健教授再次做客網站直播，見報文章《人體哪來那麼多毒專家質疑排毒餐》單刀直入批“排毒餐”。語言犀利、風趣，事實充足具有說服力。 3.何以直播點擊量達20萬人次 去年5月17日(也是中國學生營養日前夕)上午10點至11點，北青網(YNET.COM)舉行一場在線訪談，請來的嘉賓是中國疾病預防控制中心營養與食品安全所副所長，研究員、博士生導師馬冠生，討論學生怎樣吃好營養餐。 按常理，這一時段並非在線訪談最佳時段。但據網站統計，直播中登陸人數超過5萬人，在線提問達7000多帖，截至18日上午，點擊量累計達20萬人次。 此次在線訪談引發的受眾大反響看似帶有偶然性，其實這一偶然性蘊藏在報網互動運作的必然性之中。因為隨著飲食、健康話題越來越受到群眾的關注，受眾主動搜集相關信息、了解情況的趨勢越來越強。我們飲食、健康版的“報網互動”，將網上互動訪談與版面內容形成無縫結合，不僅達到渾然一體的境地，更發展成一種常規運作。這樣就為探索報紙媒體在網絡時代的運作規律，提供了極有價值的樣板。報網配合運用于此類服務性話題中，易于發動更大范圍的參與，無形中擴大媒體影響力。 在新聞報道和受眾需求中辦好非新聞版面 相對硬新聞，飲食營養類報道偏軟、邊緣，通常不受新聞記者的重視。其實不然，就筆者做版和文章報道而言，始終沒有離開過新聞事件、時效背景和百姓當時關心的營養話題。副刊是新聞的延伸和擴展。較之新聞而言，更具有思想性和實用性。副刊在把新聞擴展和深入的同時，把更多信息傳遞給受眾，使受眾更深入了解新聞背景和幕後，使受眾認識到新聞同他們利益和生活密切相關。與此相對，副刊內容更需要記者、編輯幾年幾十年的知識和閱歷的積累，除了新聞敏感和報道知識以外，對于相關領域的專業知識的積累也必不可少。 有專家指出，“副刊是報紙不可或缺的組成部分，但今天的傳播研究機構和傳播學者對其關注較少研究較少，其實，相當多的副刊版面、內容及表現形態恰恰受到了百姓大眾的歡迎，值得對此關注。” 上述論述反映了這樣一個事實，在商品經濟社會，新聞所以能夠成為個人與世界的聯係紐帶、杠桿，歸根到底在于獲得的新聞與人們的利益相關。 將新聞報道和受眾需求兩個方面結合把握，這是我們報道營養健康話題的根本出發點。基于此，報道和版面本身受到受眾歡迎，解決實際問題，符合廣大人民群眾的利益。在這個出發點上，營養健康這樣所謂的“邊緣性”話題，同樣可以廣受關注，產生廣泛的影響力，也值得媒體從業者思考、實踐。(魏世平 作者單位：北京青年報社) |
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（責任編輯:
朱希琳
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