最近，南京的食用油、豬肉、大米等農副產品價格相繼提價，這引起了大家的關注，一些人甚至開始緊張：這是否意味著物價就開始上漲了呢？為此，記者專門請教了有關專家、學者，他們的觀點相當一致：近期的漲價屬正常市場波動，而按照市場經濟規律，價格漲到一定程度自然會跌下來，所以根本沒有必要恐慌。
南京市糧食局市場管理處的一位副處長詳細解釋了近期食用油漲價的原因。一是我國大豆一半以上依賴進口，由于大豆出口大國美國今年減產，故而抬高了國際食用油價；二是海運成本上升；三是近年來國內大豆加工需求旺盛；四是由于轉基因條例推遲實施，導致供求不平衡。
豬肉漲價同樣是受供求關係影響。知情人士介紹：首先是因為今年非典期間正是豬出欄期，直接導致許多省份豬的存欄數大幅度減少。其次，近段時間糧價上漲，豬飼料價也水漲船高，養豬成本增大，養豬戶落個賠本賺吆喝，只得認輸出局。還有就是今年南方澇災，也使得許多地方豬肉貨源吃緊。
業內人士認為，市民對糧油漲價不必過度反應。現在糧油價格都是市場行為，而市場經濟的顯著特徵就是，價格自發地隨市場有漲有跌。比如說，前些年，油、米價格一直徘徊在低谷，甚至由于庫存壓力導致米價一路下跌。但眼下，一些地方澇災減產，造成了大米價格上升。顯然，這次糧油價格上漲，也和當初下跌一樣正常，符合市場經濟規律。
接受採訪的專家和學者再三強調，對于此番的農副產品漲價，消費者大可不必緊張。舉例來說，現在市場都是全國性市場了，一旦本地豬肉價格上升，必然會引得外地生豬大量調入，而這將在短期內平衡市場供求局面，促使豬肉價格盡快回落，至少不會再漲很多。同理，是大豆的短缺導致豆油價格上漲，那麼，新大豆逐步上市，將能對豆油價格起到彈壓作用；與此同時，較大的利潤空間必然吸引外地大豆進入本地市場，屆時也將大幅度平抑豆油價格。
東南大學經濟管理學院副院長仇向陽向記者表示，測算物價指數必須在包括米、煙、糧油在內的三十多種生活必需品中，每種抽取一個樣本，來綜合測定漲價程度，如果僅根據個別的價格漲落，是不能代表物價指數的變動的，而且物價指數的測定還是連續的一個過程，必須這樣綜合測算才能確定是否是通貨膨脹。這就是說，目前僅僅根據油、米、肉的價格上漲就推測是否經濟過熱不科學。（文/薛蓓
馬燕 劉璞）
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