西班牙的科爾多瓦(CORDOBA)迄11世紀初為止是伊斯蘭教主要都市之一，當時市內清真寺林立，高達數百，文化燦爛輝煌，盛極一時。現在為工業城市，並且是附近小麥、橄欖、葡萄等農產品的集散地。
科爾多瓦與格拉納達、塞爾維亞鼎足而立，是南部安達路西亞地區的三顆珍珠。昔日曾為回教王國首都，回教徒曾在此地興建了300座以上的清真寺及宮殿，成為當時歐洲最大的都市及學術中心。到13世紀，王國漸漸勢微，在1236年時在基督教的卡斯提爾王從阿拉伯人手中奪回本市，從此回到了基督徒的統轄天下，但並沒有能夠完全清除伊斯蘭人和猶太人對這裏的影響。只要穿過白色房屋連綿不斷的猶太人區，往清真寺方向走上一段，就可以深深的感受到這裏的猶太文化和伊斯蘭文化氣息。
遊覽方式
來科爾多瓦的車都停靠在城市的北部，即1994年才建成投入使用的新科爾多瓦車站。從車站到旅遊信息處有大約1公裏的距離，在那裏可先領取一份城市地圖，也可免費預定賓館。在科爾多瓦，還有兩處信息處，其中一處位于科爾多瓦的象徵——梅斯吉塔，即清真寺對面，另一處位于清真寺北側的小巷子進去後的胡達-雷比廣場(PLAZA DE JUDA LEVI)上，以清真寺為中心的城市一角，集中了科爾多瓦的大多數觀光景點，與此相比，城市的中心位于坦蒂裏亞斯廣場(PLAZA DE LAS TENDILLAS)附近。這個廣場的正中間立著一尊銅像，而廣場的周圍則是銀行和餐廳集中的區域，從這裏延伸出去的JOSE CRUZ CONDE和CONDE DE GONDOMAR兩條大街上，終日是來購物的熙熙攘攘的人群。
主要景點
清真寺
8世紀中葉開始動工，其規模僅次于麥加的阿卡巴大寺院，成為伊斯蘭教中心，據說當時可以一次容納2萬多信徒。數世紀後，卡洛斯五世在寺院的中央設置了文藝復興式的教堂，從而形成基督教與伊斯蘭教並存的一種特殊氣氛的建築物。進入了以穆德哈爾樣式的雕刻所構成的免罪之門(Puerta del Perd帙n)，就是橘院(Patio de los Naranjos)了。經過這裏的橘子樹與椰子樹，再進去便是椰樹枝之門(Puerta de las Palmas)，內部林立著數百根以大理石及花崗岩做成的圓柱，支持著粗大的紅色線條紋彩的拱門，構成一種幻想空間。
阿爾卡薩城(Alcázar)
由阿爾芳索十一世于14世紀將之改建，曾經是基督教徒統治時代的國王的宮殿，還被作為對異端學說進行審判的宗教裁判所使用過。在這裏可以看到很多美麗的庭園和古羅馬時代的彩色鑲嵌瓷磚等展品，從承包的高塔裏還可以看到古羅馬時代修建起來的古羅馬橋，不過這座橋曾經被戰爭毀壞過，現在人們能看到的已經是經過了歷代修繕以後的面貌了。
猶太人區(Barrio de la Juder岥a)
安達路西亞獨特的狹窄街道，那白墻的房屋，各家美麗的院子，任何人都會為之陶醉。繪畫的磁磚、噴水池、觀葉樹與花木的盆景、鐵欄桿，每樣都裝飾得十全十美。在此附近有一所陳列著名鬥牛士馬諾列德遺物的鬥牛博物館(Museo Taurino)，院子的周圍排列著El Zoco(摩洛哥集市)的民藝店，以及14世紀具有穆德哈爾風格的猶太教教會。
波特羅廣場(Plaza del Potro)
位于猶太人區的東側的波特羅廣場上，有一家據說塞萬提斯曾經投宿過的，在《堂吉訶德》中出現了的波特羅客棧。另外，廣場的對面還有一座托萊斯美術館，裏面為參觀者展示了19世紀末期出生于科爾多瓦的藝術家弗裏奧羅米奧德托萊斯的不少作品，從這裏再往東走，有一家叫做坎波斯小酒館(BODEGA CAMPOS)的釀酒廠。
餐廳推薦
科爾多瓦的葡萄酒中比較有名的是MONTILLA和MORILES這兩種。這些一般都被作為飯前酒飲用。另外如果要說科爾多瓦的著名料理，有一種叫作GAZPACHO的用生蔬菜做的涼湯比較好喝，還有一種用公牛尾巴(ROBO DE TORO)燉的食品也比較有名。
*EL CABALLO ROJO
地址：CARDENAL HERREO 28
電話：957-475375
特點：位于清真寺對面，是安達路西亞比較有代表性的餐廳之一。這裏的服務和飯菜的質量都是一流的，到這裏去進餐的時候最好是穿比較正式的服裝較為合適。
*EL CHURRASCO
地址：ROMERO 16
電話：957-290819
特點：這裏是一家以碳火烤肉而聞名的餐廳。位于猶太人居住區，是一座利用13世紀修建的宅邸改建而成的餐廳，其中廳非常漂亮。店裏的幹炸茄子(BERENJENAS FLITAS)蘸著那種叫作SALMOREJO的醬汁吃是比較好吃的。
來源：《歐洲時報》 文/卡米
