廣州荔灣區傑出青年謝小夏。蕭嘉寧 攝
“我對和諧社會的理解是，大家身體健康、生活開心愉快。10元足夠三口
之家吃上一頓營養豐富的晚餐，10元也可以讓大齡下崗人員創業、解決溫飽！我捐的那一點錢（600萬元）不算什麼，只是跟在政府後面‘拉衫尾’走！”
近日廣州豬肉價格居高不下，令眾多低保家庭叫苦不迭。而荔灣區的新科“十大傑出青年”之一、年納稅過百萬的廣州得潔洗滌劑廠廠長謝小夏，卻自創了一份有肉有菜、營養豐富的“10元菜譜”，打算向低保家庭推廣。
傑青編寫10元菜譜
2005年全國傑出創業女性、嶺南地區“三八紅旗手”、廣東省優秀女企業家……頭頂眾多耀眼光環的謝小夏，是個內秀、實在、精幹的傳統西關女子。接受記者採訪時，對自己的事業和事跡，她總試圖用片言只語帶過。
“小夏自創了一份10元菜譜，打算向各社區的低保家庭推廣。”當荔灣區團委副書記羅翠婷不經意提起10元菜譜時，謝小夏馬上興奮起來，像個推銷員一樣開始作介紹：“對，我這個10元菜譜，足夠一家三口吃一頓晚餐，還有剩菜，夠第二天全家當午飯。10元錢兩頓正餐，有菜有肉，營養豐富，保證吃得開心愉快！”
一家名牌洗滌劑廠的廠長，怎麼會想到編菜譜呢？原來，身為荔灣區工商界別政協委員的謝小夏，經常到街道、社區和基層工作人員聊天。一次，一名居委主任向她大吐苦水：“很多低保居民經常來抱怨，說每個月300多塊的救濟金太少，‘沒法生活’。”
謝小夏聽了很有感觸：“300多塊的生活費，要是換成我，完全可以吃得很好。”于是，她結合自己的買菜經驗，編了一份“10元菜譜”，打算在各個社區、尤其是面向低保家庭推廣。
“買菜要挑準時機，一定要在下午6點鐘後去，因為那時最便宜。要是在周末，一家人還可以吃頓海鮮！清平路市場，一斤活蝦只要四五塊，每一只都有5厘米長！”謝小夏開心地向記者介紹起經驗來。
自稱“西關勞動婦女”
“10蚊雞”在謝小夏眼裏，不僅夠三口之家一頓晚餐，還能實現下崗人員再創業。“下崗人員年齡大、沒本錢、無人請，但只要有技能，一樣能夠創業，10元也可以起步。”
她認為，男人一般都懂得修電燈、水龍頭，婦女則會做飯、接送小孩、照顧老人。“可以用10元來印名片，寫上服務項目和聯係電話，然後派給街坊鄰裏，接到生意就直接上門去做。每單生意賺兩三塊，一天接三單，也足夠生活了。”
“我不是什麼西關小姐，我只是一個普通的西關勞動婦女！”據謝小夏介紹，多年來，她一直在自家天臺上種豆芽菜，用黃豆自制醬油。出于興趣，她還學會了用白米粥的粥水來釀醋。
“她還自己用米漿做腸粉！”羅翠婷書記說。“呵呵，如果在米漿裏加入馬蹄粉，腸粉會更加爽滑。”謝小夏活脫脫一個經驗老到的家庭主婦。
據介紹，13年來，謝小夏父女每個春節都拿出一筆錢捐助荔灣區在鄉烈軍屬。最近兩三年，謝小夏還特意在報紙上登廣告，通知捐助對象來領錢。據粗略統計，謝家父女迄今已累計捐款600多萬元。
萬元創業成富姐
1993年，謝小夏從天津大學研究生畢業，進入廣州一家大型國企工作。3個月後離職到父親的公司幫忙。同年底，拿著父親資助的1萬元創辦得潔洗滌劑廠。今天，“得潔”洗滌劑產品銷售到全國。該廠年納稅超過百萬元。
謝小夏的“10元菜譜”（5款）
蒸魚腩：7~8元 將近1斤
炒紅蘿卜絲：1元
青菜：1元
炒花蛤：5元錢4斤（在黃沙市場購買）
豆漿三文魚碎湯：豆漿1元，三文魚碎（吉之島買） 1.8元一大包
青菜：2元
風味炒蝦皮：蝦皮2元，蘿卜粒、辣椒粒 1元
酸甜雞塊：冷凍雞胸肉4元 青菜、瓜類等：3元
活蝦：5元1斤（黃沙市場買）
番茄蛋花湯：雞蛋 1元， 番茄 1.5元
青菜：2~3元
紅蘿卜絲肉餅：半肥瘦豬肉7元，約七八兩； 紅蘿卜1元
青菜：3元
(作者:黎詠芝 彭淑芳)
