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下午茶的小資風情
在上海,有兩種地方可以喝下午茶,一種是非常簡約的,簡約到墻壁只是刷一層白色就了事,屋頂上的鋼筋更連包一下都省略掉。然而,生意真的很好,尤其是夏天,簡單的地方總讓人覺得有一種後現代主義的美,無論是那撲朔迷離的、有著機翼吧臺的人間“螢七”店,還是由玻璃和粗礪的木柱構成的“三千院”,金屬或玻璃的反光總教人心頭一陣清明。
于是在某個雲淡風輕的下午,英國人Sarah陷在昏暗的大沙發裏,或是坐在有竹林映襯的窗子邊上,聽著喇叭裏的爵士樂,斟上一杯清茶,靜靜地思索著。沒有夜的作祟,沒有酒精的迷離,才發覺上海的下午亦是一天中的美麗時光。
位于衡山路811號的“小紅樓”提供的是另一種風格的下午茶,那些精致的甜點、水果、cheese都是放在銀盤子裏端上來的,造型更如同英國貴族的銀色燭臺。至于外面那古老的紅磚墻、歐式的建築,以及旁邊的一大片花園亦構成了上海人眼中令人艷羨的“花園洋房”,與內裏的假壁爐、老唱機、旋轉扶梯等互相呼應,無不提醒眾人“Wherestoryhappens”。當然,這個前身是百代中國總部,並曾是中唱公司舊址的古老宅第如今已經被人承包,只是無論其裝潢多麼洋派,總覺得在樓梯拐角或百葉窗的花玻璃裏,依然會傳出周璇懷舊的歌聲。
在上海,類似這樣既提供下午茶又經營餐館的花園別墅式酒吧已經越來越多,英國人Sarah覺得這樣的氛圍已經和英國非常接近了,都有一種溫暖默默蘊含在中間。
上海人有喝下午茶的習慣,似乎是在外資公司多起來以後,從根本上講,那是一種國際文化的蔓延,更是一種白領時尚的生活方式。然而在英國,如果是在工作日裏,午餐時間一般都在兩點以後,大部分人在吃完後順便泡杯咖啡就算是喝過下午茶了,並不會專門抽時間做這件事。只有在雙休日或者節假日的下午,英國人才會在閒暇時刻,比如看電視的間歇,或者看完一本書後,泡上咖啡或袋泡的紅茶,稍微休息一下。
來自英國的SarahLewiaton,今年26歲,大學畢業之後去過澳洲、法國,然後對中西文化交流產生興趣,于是來到夢想中的東方之珠上海。“單純的旅遊並不能很好地了解當地文化,除非你留下來在這個陌生的城市工作、生活,才能真正滲透。”Sarah如是說。
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