德國多家企業“顛覆傳統”，擯棄玻璃瓶，推出塑料盒裝、易拉罐裝葡萄酒。盡管這類新包裝有諸多優點，但多數德國人出于心理原因難以接受。

    新包裝

    德國市場近年出現一些新包裝葡萄酒。柏林葡萄酒網絡經銷商hauswein.de銷售一種容量為３升的塑料盒裝葡萄酒，幾家企業還推出易拉罐裝葡萄酒。

    一些業內人士認為，這類新包裝能有效避光、抗氧化，消除影響葡萄酒保質期的重要因素。

    德國葡萄酒學會專家恩斯特‧比舍爾說，僅從技術角度考慮，塑料盒裝是一種不錯的包裝方式。德新社１８日援引他的話報道，這種包裝便于倒酒，在某些場合有優勢，“如果我晚上只想喝一小杯葡萄酒，盒中剩下的酒能保存良好，不被氧化”，即使打開塑料盒包裝，葡萄酒仍能保鮮４周至６周。

    著名飲料包裝生產商鮑爾公司女發言人西爾維婭‧布魯姆克則偏好罐裝。她說，易拉罐密不透風，有效隔絕光線和空氣，對不少飲料而言是最佳包裝方式。

    難接受

    不過，消費者似乎難以接受這種裝入“新瓶”的“舊酒”。

    比舍爾分析說，這主要是消費者心理作用而非包裝技術缺陷。德國人普遍認為，塑料盒只用于包裝廉價葡萄酒。

    hauswein.de首席執行官馬庫斯‧海因承認，塑料盒裝往往給人廉價感覺，消費者會認為葡萄酒品質不佳。他說，如果萊茵蘭—普法爾茨等地著名葡萄酒生產商接受新包裝，高品質葡萄酒可以幫助消費者破解認識誤區。

    比舍爾解釋道，罐裝影響葡萄酒的一些品質，尤其是香味。對葡萄酒而言，香味與口味一樣重要，這是一些消費者不願選擇新包裝的原因。