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新華網山東頻道6月16日電
6月15日，一場具有3000多年歷史、已經中斷了近百年的祭孔學禮--釋菜禮，在孔孟之鄉濟寧市重新恢復。這是今年孔子文化節提前預熱、孔子文化走進社區的一項有益舉措。
孔子文化節辦公室和濟寧市市中區共同開展孔子文化走進社區活動，建設"孔子文化社區培訓基地"。該區越河街道辦事處的德馨學堂，創辦3年來致力于傳統文化的普及和推廣，形成了較好的基礎。當天上午的揭牌儀式後，舉行了祭孔釋菜禮儀式。在孔子像前擺放水芹、醬韭菜花、紅棗、栗子等四樣果蔬。社區部分群眾、學生和來賓一起向孔子像和顏、曾、孟、思等四配像行揖禮，學生們也相互行揖禮，儒學專家講解了祭孔禮儀。
據介紹，釋菜禮是中國古代流傳下來的兩大祭孔儀式之一，已有3000多年的歷史，上個世紀初停辦科舉和私塾之後，釋菜禮也隨之中斷。釋菜禮擺放的四樣果蔬，水芹代表青年學子，《詩經·泮水》曰："思樂泮水，薄採其芹。"
相傳，學子考中秀才後，須在泮池裏採些水芹，並插在帽上到孔廟祭拜。醬韭菜花代表才華，古名菹菁（zu
jing），是古代祭品之一，《詩經·信南山》上有:"是剝是菹、獻之皇祖"。紅棗代表早立志，栗子代表敬畏之心。這四樣果蔬雖然簡單，但卻代表著對至聖先師的崇敬之心和刻苦學習的志向。釋菜禮簡便易學，易于推廣，適合在廣大中小學開學典禮時舉行。另一項祭孔儀式為釋典大祭，又名祭孔大典，則要舉行三獻禮和祭孔樂舞表演。近年來，國際孔子文化節期間舉辦的祭孔大典，于每年9月28日孔子誕辰日在海峽兩岸以及世界各地的孔廟同時舉行，聲勢宏大，影響深遠，2006年祭孔大典被列為國家首批非物質文化遺產。(楊義堂)
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