9月16日，胡婷婷在晾曬生姜。
9月16日，2020年中國農民豐收節暨銅陵白姜文化旅遊節在中華白姜文化園開幕。安徽銅陵盛産白姜，每到這個季節，銅陵城鄉大街小巷到處是刮生姜、曬生姜、腌制生姜的居民。銅陵白姜不僅獲得國家地理標志證明商標，而且白姜種植係統入選第四批中國重要農業文化遺産。千百年的種植和制作歷史形成了獨具特色的銅陵白姜文化。
位于大通鎮佘家大院村的胡婷婷一家，祖輩以種植白姜為生。2015年從成都大學畢業之後，她跟很多年輕人一樣成為了上班族。3年之後，懷揣著繼承父輩手藝的理想，她選擇放棄高薪工作辭職回家當上了姜農。
“傳統種姜的手藝是祖輩們一代一代傳下來的，現在年輕人願意種姜的不多。”為了真正了解銅陵白姜文化，辭職的第一年，胡婷婷跟著父親下地種姜、收姜、曬姜、腌姜，所有的流程全部經歷了一遍。現在她家裏種有4畝姜田，目前每年的銷售在2萬斤左右，其中一萬斤自産，另外1萬斤是收購周圍的農戶。
目前，有幾個志同道合的同齡人加入胡婷婷的創業團隊，他們有著共同的目標：讓銅陵白姜文化發揚光大，讓人們在吃姜的同時感知傳統文化。新華網發（陳晨 攝）
