昨日，省質監局通報了食品省級專項監督抽查結果：共抽查117家企業生產的131組產品，分別為蔬菜水果制品、飲料、速凍食品、方便食品、啤酒等，抽樣平均合格率為85%。

    蔬果制品合格率97%

    本次抽查蔬菜制品有香菇、木耳、筍衣、猴頭菇、黃花菜等21組樣品，結果表明果蔬制品質量整體較好，總體抽樣合格率為97%。但標注生產企業為安徽徽王食品有限公司生產的生產日期為2008-03-09的百合幹(450g/袋)二氧化硫殘留量超標，為2.1g/kg，達標準值的21倍。

    我省啤酒質量較好

    啤酒產品抽樣合格率為96.8%。結果表明，全省啤酒生產企業的質量狀況較好，品質可與國際先進水平相媲美，甲醛、鉛、微生物等衛生指標檢測結果遠遠低于國家強制性標準要求。抽查中有1組樣品原麥汁濃度低于產品標準值9°P，會直接影響啤酒的口感和品質。

    果蔬制品可靠飲料問題挺多

    此次共抽查18家企業的20種飲料，合格13組，抽樣合格率為65%。抽查發現少數產品菌落總數和甜蜜素超標。20組產品中有3組產品菌落總數超過國家標準規定的要求，其中1家企業產品菌落總數超標嚴重，是標準值的20倍。另有6組產品甜蜜素含量超標，個別產品的甜蜜素含量超出標準值2倍多。

    飲料不合格產品及其企業名單：

    1 蕪湖市棒棒營養食品廠生產的 王氏棒棒冰冰爽 （8 5 m l ×1 2 % 袋） 2 0 0 8 . 0 3 . 1 9

    2 蕪湖市寶力高食品有限公司生產的冰樂爽果味飲料（寶力高 8 5 m l % 支） 2 0 0 8 . 0 3 . 2 0

    3 鳳陽縣西泉振華果酒飲料廠生產的粒粒橙果味飲料（凈含量:5 0 0 m l） 2 0 0 8 . 0 3 . 0 6

    4 鳳陽縣西泉振華果酒飲料廠生產的青蘋果果味型飲料 （凈含量:5 0 0 m l） 2 0 0 7 . 1 0 . 0 3

    5 鳳陽縣臨淮橋東飲料廠生產的 橋東鮮果多(褐色) （凈含量:5 0 g） 2 0 0 8 . 0 3 . 1 6

    6 鳳陽縣臨淮橋東飲料廠生產的橋東鮮果多(黃色) （ 凈含量:5 0 g） 2 0 0 8 . 0 3 . 1 6

    7 安慶市百卉飲料食品有限公司生產的 雪晶低熱量果味型飲料（ 凈含量:3 5 0 m l 2 0 0 8 . 0 3 . 2 0

    速凍米面未發現農藥殘留

    速凍米面食品抽樣合格率為90%。發現的問題是菌落總數超標，主要是生產企業的衛生條件沒有控制好及原輔料的質量沒嚴格把關造成。從檢測結果看，本次未發現農藥殘留問題。

    速凍米面不合格產品及其企業名單：

    1 潁泉區想念食品加工點生產的 速凍水餃 潁泉區想念食品加工點（5 0 0 g % 袋） 2 0 0 8 . 0 3 . 2 5

    2 蚌埠市滿口香速凍食品廠生產的滿口香三鮮水餃（躍翔食品 4 5 0 g % 袋） 2 0 0 8 . 0 2 . 1 3

    3 桐城市皖冀食品廠生產的 皖冀水餃（凈含量:2 5 0 g）　 2 0 0 8 . 0 3 . 2 0

    4 合肥市臘味思食品有限公司生產的 南瓜餅（凈含量:5 0 0 g ）    　 2 0 0 8 . 0 3 . 1 7