| 您所在的位置： 首頁 >> 京韻遺風 >> 美食·養生 >> 京城美食 |
|
5月11日為媽媽量身訂餐(圖)
|
|||
|
|||
|
2008年的事情很多，股票漲漲跌跌，奧運如火如荼，是不是讓你應接不暇了？但是有一個日子是一定不能忘的——五月的第二個周日——母親節。 我們的媽媽，日復一日地操勞，無私奉獻，只有這一天是真正屬于媽媽們的節日。所以，別忘了，為媽媽挑選一個適合她的食地，標準就是：母愛至上。 主角母親：張媽媽 年齡：65歲 個人資料：張媽媽是典型的傳統母親，賢淑、包容、樸素而無欲無求。 量身訂餐：像張媽媽這類型的母親，不喜歡太過奢華，不追求太過新奇，因此，鬧市中的四合院、高樓外的老宅子料理的中華美食，最適合她們。 推薦食地：羲和雅苑 從環境到料理如母愛般廣袤 走進繁華、現代的海淀西街，在鱗次櫛比的高樓大廈環抱下，有一間神秘、隱蔽的四合院——薩利宅院，這是一套傳統的青磚灰瓦的舊式明清四合院。 “和合烤鴨”是這裏的頭牌。烤鴨上桌之前，服務員會先端上來一個八寶合珠的圓形食盒，裏面是8種醬料，這可有點稀罕。蔥、瓜條和甜面醬自不會少，腌制過的胡蘿卜、蒜茸和黑胡椒口味的洋蔥，居然還有藍莓醬和白糖。盒中央是用熱水保溫放荷葉餅的竹盒子。打開一瞧才發現內有乾坤，荷葉餅居然是綠色的，一問才知道原來是加入菠菜汁的蔬菜汁餅。 除了烤鴨，羲和雅苑還匯集了川、魯、粵、淮揚等各個地方的精品菜。熱熗龍筋、翡翠白玉、宮保蝦球、紅梅合瑞、譚氏罐燜鹿肉、杭椒南瓜牛柳，一時間各地美食雲集。其中招牌菜之一的張氏獅子頭，是餐廳老板提供的獨門秘方，他從小就吃祖母給他做的這種口味的丸子，肉質香而不膩。出于現代人飲食對健康的追求，羲和雅苑所有的菜品裏都沒有添加味精。 地址：海淀區中關村大街15-3海淀西街路東 主角母親：高媽媽 年齡：51歲 個人資料：高媽媽是位愛漂亮的媽媽，雖是中年已過，卻仍然保持著一顆年輕的心,加之四川祖籍的血統，做事豪爽潑辣。 量身訂餐：這類媽媽眼中揉不得半粒沙，沒有過硬的菜品和服務就不要帶媽媽去了。口味要正宗，服務要周到，這些都是最基本的要求。 推薦食地：蜀國演義 新派中有傳統媽媽的味道 走進蜀國演義酒樓黃寺店，倣佛置身在一個民間的藝術世界。黑底紅紋的漆藝、古樸莊重的瓦當、靈活多變的圖騰，而且人家也挺會玩文字遊戲，很多布景都寫著“可能是中國最有情調的川菜館”。 對于喜歡吃辣的人來說，辣是一種戒不掉的癮。從骨子裏冒出的一股辣勁，散發著吃辣人的執著、狂熱，這是一種難得的個性魅力。 雙味魚頭王點菜率很高，打破傳統的單調烹飪，採用野山椒制成的醬椒和剁椒，使得魚頭不僅在視覺上給人以強烈對比的刺激，也更加激發食欲。魚肉之鮮和辣椒之辣渾然共存，可謂一種無法言說的豪華口感。一魚二吃，那鮮香、那酸辣，于微微汗浸之際更加真切地感受到這款“雙味”美妙所在。 勁爆鴨唇，精選新鮮純正的鴨唇，輔以香醇的花生、清爽的土豆條，以及增味的青紅美人椒，味蕾于新奇中來回盤旋，並跟隨著隱隱麻辣的感覺盡情遐想群山峻嶺，無窮風味畢現于舌苔。 勁松店將于5月10日重裝開業，消費者還能享受到6折優惠。 地址：朝陽區東三環農光裏勁松橋畔勁松大廈2樓
|
|
| (責任編輯： 李玉新 ) |
點擊更多新聞 |
| 新華網版權與免責聲明 |
|
① 凡本網注明"稿件來源：新華網"或"稿件來源：新華網北京頻道"的所有文字、圖片和音視頻稿件，版權均屬新華社和新華網所有，任何媒體、網站或個人未經本網協議授權不得轉載、鏈接、轉貼或以其他方式復制發表。已經本網協議授權的媒體、網站，在下載使用時必須注明"稿件來源：新華網"或"稿件來源：新華網北京頻道"，違者本網將依法追究責任。
|