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　　這項以(糕點英國)“Cake Britain”為題的特殊藝術展，廣納10位英國優秀現代藝術家，呼應主辦單位支持公平交易的主軸，與傑出的蛋糕雕塑家聯手，推出極具創意、栩栩如生的作品，令現場人聲鼎沸，參觀民眾無不仔細端詳，並用相機和手機搶拍。

　　參與籌劃的蛋糕雕塑家威妮裏(Lily Vanilli)説，“大約1年多前我們開始構思，參與的藝術家和蛋糕師要做出一個所有作品都可以吃的展覽”，“我們希望這不僅是一場視覺的藝術展，而且觀眾可以享受美味的糕點”。

　　為保持展出的糕點藝術品的新鮮美味，威妮裏説，參展的藝術家和蛋糕師過去2周內全力衝刺，為展覽做準備。據悉，參展的所有藝術品都將被拍賣，所得將捐給慈善機構。29日展出最後一天，所有的藝術品將被切開，與所有參觀民眾分享。

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　　威妮裏這次和藝術家特威(Alex Turvey)一起合作，創造了作品“美味的花園”(edible garden)。 她説，“我的創作靈感來源是超現實的電影"阿凡達"(Avatar)，注重花與人的互動”，蛋糕上還有幾可亂真的蝎子，看似泥土的底部蛋糕則是巧克力與熏衣草口味，有花香的味道。

　　現場以好萊塢巨星布拉德.彼特及安吉麗娜.朱莉為主題的結婚蛋糕很受歡迎，參展者説，“我們都知道傳統的結婚蛋糕是白色，但這個蛋糕很不同，不僅色彩創新也很有趣”。

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　　展出的作品中還有“看起來很真實”的鹿頭雕像蛋糕，美國藝術家吳藍格(PeatWollaeger)設計的“蛋糕之眼”(Eyez of Cake)、造型逗趣的“公平交易船長”、漢堡、以艾麗斯夢遊記為主題的“下午茶派對”及玩偶，現場墻上以樂團The Futureheads的歌曲為主題，展示烘焙歌詞小餅幹，供參觀者取用，不少人忍不住搶吃