過去車馬很慢，書信很遠，給遠方的遊子寄一包榨菜，既是佐餐佳品，又是濃濃的鄉愁。輾轉幾十年，以“涪陵榨菜”為代表的老字號，依然可以吸引新生代挑剔的消費口味。

    擁有悠久歷史的涪陵榨菜，煥發新活力，離不開涪陵人民勤勞勇敢、不斷創新的精神，也離不開國家財稅政策對企業行業的扶持。

    籌建合作社 稅務來幫忙

    最近，涪陵區江北街道鄧家村的村主任吳玉勝有點忙。

    鄧家村是個名副其實的“榨菜村”，村裏種了3000多畝青菜頭。無論是房前屋後，還是遠處的田野裏，隨處可見綠油油的菜苗。吳玉勝作為村裏的青菜頭種植大戶，又是涪陵區群勝農榨菜股份專業合作社的負責人，這幾天正忙著組織工人在地裏忙碌。

    今年7月，鄧家村成立了涪陵區群勝農榨菜股份專業合作社，目前已有132戶村民入股。“我們合作社和榨菜集團簽訂了銷售合同，預計今年合作社種植青菜頭收入能有300多萬元。”吳玉勝説。

    “以前一到砍收青菜頭的時節，全家人都擔憂菜頭賣不出去，現在好了，不愁銷路了！”入股合作社的鄧家村村民周可平高興地介紹到。

    説起成立合作社的好處，村民們個個豎起大拇指。他們之中鮮有人知道，合作社的成立、經營背後，有多少人的默默付出。

    “銷售就要開發票，要開發票就要去辦登記，怎樣弄啊？一定很復雜，搞不懂，怎麼辦？”吳玉勝回憶，合作社籌建之初，他的擔心不少。

    在協調工作會上，涪陵區稅務局從農業農村委獲知，全區同時籌建的榨菜農業合作社不少于200戶，針對這一決共性問題，稅務部門通過村、鎮、街道，把涉及到的相關村民全部召集起來，開了一場專項培訓會。

    “我在百勝村，應該到哪裏辦稅務登記？”“需要提供什麼資料？”“免稅備案登記怎麼辦理？”“如何開具發票？”…… 在培訓會上，稅務人員解答了各種稅務方面的知識。參加培訓的吳玉勝表示，“經過培訓，我才放下心來，一方面操作流程更清楚了，另一方面獲知了國家對農産品和農村合作社的好政策，鼓舞了我們辦農村合作社的士氣！”

    減稅降費 激發榨菜企業內生動力

    2018年以來，國家出臺一係列減稅降費政策，這讓不少榨菜企業得了實惠，作為榨菜行業“巨頭”的重慶市涪陵榨菜集團股份有限公司（以下簡稱“涪陵榨菜集團”）體會最為深刻。

    該公司相關負責人介紹：“我們集團目前享受多項減稅降費優惠政策，包括西部大開發優惠、專用設備投資抵免、研發費用加計扣除和企業招用建檔立卡貧困人口扣減稅款等優惠，截至10月，節省稅費款2000多萬元。我們將減免的稅費用于研發新技術、擴大再生産，優惠政策對企業良性發展有很好的促進作用。”

    據了解，為了從根本上改變榨菜行業過去粗放落後的生産方式，提高榨菜企業競爭力，同時完好地傳承榨菜的風味，涪陵榨菜集團不斷對生産工藝進行創新改造。

    2018年9月，涪陵榨菜集團建成世界上同行業最先進的全智能生産線；2019年，投入1000萬元與某大學合作“榨菜筋皮去除關鍵技術開發及設備設計”、投入4000萬元在行業內率先引入榨菜脫鹽水處理産業化項目，通過對MVR技術進行改造，進一步減少鹽水的排放，有利于環境保護，也增強了企業綠色、可持續發展能力。

    涪陵榨菜辦有關負責人介紹，在榨菜科技創新方面，目前涪陵已與中國農科院達成共建“國家蔬菜改良中心涪陵榨菜研究中心”的合作協議，進一步改良青菜頭品種、提升榨菜産品品質，破解榨菜廢水治理難題。

    榨菜走出國門 越來越“國際范”

    涪陵榨菜行業的快速健康發展，讓一包小小的榨菜走出國門，走進了外國友人的飯桌，“老外”也吃上了涪陵榨菜。

    涪陵綠陵實業有限公司董事長周坤林做榨菜出口已經20多年，去年出口近萬噸榨菜到東南亞等十幾個國家和地區。

    周坤林介紹，綠陵實業出口榨菜半數是到日本市場，“日本客戶對生産工藝、産品質量、企業管理要求都比較高，不過無論榨菜生産工藝還是産品質量我都有足夠的自信”。

    周坤林表示，綠陵實業的榨菜能出口國外，這要感謝黨委政府和各級部門的支持，包括稅務部門在稅務方面給予了企業很多指導。

    周坤林説，榨菜海外市場仍然很大，有華人的地方就有市場。海外市場發展得好，源于國內優越的發展環境。

    “2018年，榨菜加工企業納入了農産品增值稅進項稅額核定扣除試點范圍，這無論是對我們榨菜企業，還是榨菜行業都是利好。”涪陵區榨菜辦副主任湯勇説。

    落實好利民惠民政策，踐行稅務人的“初心”，涪陵區稅務局貨物和勞務稅科工作人員介紹，榨菜納入了重慶市農産品增值稅進項稅額核定扣除試點范圍後，有效解決了企業購進環節農産品低稅率抵扣和銷售環節産品高稅率徵收的問題，從而減輕企業負擔。（郭妍 楊莉菊）