焦點新聞:.:::..:..

美國杜邦公司特富龍不粘鍋可能致癌?
名詞解釋:

  特氟隆:Teflon,是美國杜邦公司對其研發的所有碳氫樹脂的總稱(市面上常見為杜邦注冊的“特富龍”),包括聚四氟乙烯、聚全氟乙丙烯及各種共聚物;由于其獨特優異的耐熱(180℃~260℃)、耐低溫(-200℃)、自潤滑性及化學穩定性能等,而被稱為“拒腐蝕、永不粘的特氟隆”。
  全氟辛酸銨:是全氟辛酸的銨鹽。全氟辛酸是一種類似肥皂的物質,可用來制造防粘污表面及各種消費商品,包括不粘鍋、防污地毯及比薩盒等。大量接觸全氟辛酸可能導致老鼠罹癌或影響其生殖功能。
  據央視報道,美國環境保護署7月8日表示,由于杜邦公司20多年來均未通報其制造特氟隆(市面上常見為杜邦注冊的“特富龍”)的一種關鍵原料———全氟辛酸銨,可能會導致人類罹患癌症或影響生育功能,而特氟隆正是制造不粘鍋的主要涂層。

  美國環境保護署準備對杜邦公司處以3億美元的重罰,這可能成為美國歷史上最高額的一次環保罰款。

  那麼,目前市場上出售的不粘鍋中有多少産品使用了杜邦公司的“特氟隆”呢?“不粘鍋可能致癌”事件對市場影響如何呢?市民是否對此知情呢?國內相關部門又將如何應對呢?對此,我們將予以關注。



..:直擊市場:..
沈陽:各大商場"特富龍"銷售未受影響
  昨日上午,記者走訪了沈城的各大商場和超市,調查中記者發現,市場上佔據絕對銷售優勢的幾大國産炊具品牌的不粘鍋採用的幾乎都是杜邦公司的“特富龍”涂層。 

  在中街新瑪特商場,美亞、蘇泊爾、愛仕達……不同品牌的不粘鍋無一例外全部貼有“杜邦———特富龍涂層”的標志。

  家住皇姑區的孫先生就在記者眼前挑了一只蘇泊爾牌的平底不粘煎鍋,正心滿意足地往外走,對記者的詢問感到十分驚訝。他一手拍著笑容可掬的劉儀偉畫像,一臉地疑惑:“怎麼?這不是一個很有名的牌子嗎?它怎麼會有毒呢?” [詳情]

北京:銷售未受影響
  11天上午9時,記者在北京藍島商場廚具專賣區看見,在貨架上擺放著各種品牌的不粘鍋。一名導購員進行推銷:“這款美亞不粘鍋不錯,因為它運用了美國杜邦特富龍的涂料。”
  記者又問道:“不是説美國杜邦特富龍可能含有致癌物質嗎?”該導購員説:“如果含有致癌物質,那政府部門肯定不會讓上貨架。”
  隨後,記者又走訪了王府井百貨、萬客隆超市等一些商場、超市,結果使用杜邦特富龍涂料的不粘鍋品牌銷售人員均表示不知情,目前不粘鍋銷售,並沒有受到影響。 [詳情]
廣州:特富龍鍋銷量最好
  記者昨日下午4時來到位于新港中路的某超市,廚具的貨架上多數的炒鍋、煎鍋和幾乎全部的電飯煲都是使用特富龍材料制成。

  一位服務員告訴記者,特富龍材料制成的鍋由于“使用年限長”和“不粘鍋”,是目前銷量最好的鍋,早已被大多數的消費者所接受。周末僅一位服務員一天就可售出四五口此類鍋。服務員孟小姐説,一般來説,一些老年人選鍋時常常説使用化學材料制成的鍋對身體不好,比較傾向于使用傳統材料制成的廚具,而年輕人則更傾向于使用特富龍材料制成的廚具。[詳情]

..:各方反應:..
國家質檢總局
  近日,國家質檢總局決定組織專家進行論證及抽樣檢查,一旦發現“特富龍”確實會對人體造成危害,國家有關部門將立即採取相關措施。  
杜邦中國有限公司
  杜邦中國集團有限公司北京分公司昨天致電本報表示,杜邦公司的産品沒有任何的問題,對人體、對環境沒有任何的危害,且美國EPA(美國環保署)並沒有作出對杜邦公司的處罰決定,杜邦公司正準備向環保署提供更詳細的資料。 [詳情]
消費者部分尚不知情
  沈陽-記者在街頭隨機採訪了七八位中青年女士,聽到不粘鍋可能致癌的説法後,她們均表示不可思議。和平區的李女士説,她非常喜歡使用不粘鍋,因為它使烹飪過程變得很衛生,為此,她家裏購置了至少3種類型的不粘鍋,如果真是這樣,她將要慎重使用了
不粘鍋廠商
  據了解,目前生産不粘鍋等炊具的廠商多集中在江浙一帶。昨日,記者隨機咨詢了幾個品牌的不粘鍋生産商。對于此次“特氟隆事件”,幾乎所有的廠商都表示已經聽説或了解了,至于今後的生産是否能夠繼續,多數廠商告訴記者,因為“特氟隆”是否真的致癌或有害人體還沒有定論,國家有關部門也沒有相關的禁令,因此,生産不會停止,但短期內銷量肯定會受到影響。
相關職能部門

  -沈陽市質量技術監督局:還沒有接到有關此事的通知,但我將密切關注此事的進展,並希望一旦有人發現不粘鍋企業的存在,盡快與他們取得聯係。
  -沈陽市環保局污控處
目前對此事的了解還只停留在“聽説”的狀態,尚未接到任何有關此事的官方通知。
  -沈陽市工商行政管理局沒有接到任何通知。一旦此事得到官方的證實,他們會立即採取行動。
  -沈陽市消協:如果“特氟隆”的確對人體安全構成了威脅,那麼,這種炊具存在于消費領域肯定是違反《消法》的。
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:::各方觀點:::

-特氟隆致癌尚需實驗證明

  中科院上海有機化學研究所研究員、氟化學專家章雲祥認為,特氟隆是否有害健康,不應籠統而言;必須弄清楚:致癌的是聚四氟乙烯,還是中間添加劑。
  特氟隆産品可以作為一個問題來看,但要下結論,必須有更可靠的實驗、實踐結果。
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-260℃才會發生化學變化

  杜邦公司在其曾經出示的一份《有關使用杜邦特富龍不粘涂層炊具的重要知識》中提到,聚四氟乙烯在廚房烹飪中使用對人體是絕對安全的,只有在溫度達到260℃才會發生化學變化,在溫度超過340℃時才會發生顯著分解,《自然》雜志刊登的研究也提到將不粘涂料的主要成分——聚四氟乙烯加熱到500℃的高溫方會發生分解。

-中國烹飪方法
超過了溫度限制。
  王輝工程師介紹,按照中國人習慣的烹飪方法,炒鍋在爐火上的溫度一般都在300℃以上,如果像是炒青椒肉絲這樣的菜,溫度至少都在300℃~500℃之間。水煮的菜稍微好一點,但至少都在100℃以上,很容易就竄到200℃以上。很明顯,中國人常用的煎、炒、炸、煮四種烹飪方式,至少三種都超過了260℃的溫度限制。詳情<<<

特氟隆的日常應用
  所謂特氟隆(Teflon),是美國杜邦公司對其研發的所有碳氫樹脂的總稱(市面上常見為杜邦注冊的“特富龍”),包括聚四氟乙烯、聚全氟乙丙烯及各種共聚物;由于其獨特優異的耐熱(180℃~260℃)、耐低溫(—200℃)、自潤滑性及化學穩定性能等,而被稱為“拒腐蝕、永不粘的特氟隆”。它帶給我們的便利,最常見的就是不粘鍋,其他如衣物、家居、醫療甚至宇航産品等,應用甚廣。

  特氟隆用于衣物,是在織物表面形成特氟隆薄膜,作為衣料或衣襯,如宇航服,裏襯特氟隆織物,透氣、保暖且耐污。


編輯/制作:徐如光
 
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