原標題:走,出門吃飯
酒泉市餐飲店逐漸恢復堂食
近日,全市餐飲行業逐漸回暖。記者走訪發現,酒泉城區不少餐飲店已恢復堂食。
3月16日,省商務廳、省市場監管局聯合下發《關于全面恢復餐飲企業復工營業的緊急通知》,明確指出,各餐飲服務單位要在建立疫情防控工作制度的基礎上,全面恢復堂食就餐。市市場監督管理局有關負責人表示,全市各縣市區市場監管局將認真抓好省上通知落實,確保各項防疫管控措施全面落實到位,餐飲企業正常營業。
《關于全面恢復餐飲企業復工營業的緊急通知》要求,各相關部門不再對餐飲服務單位設置審批、備案等條件,不得以任何理由限制餐飲服務單位復工營業。同時,凡進出已恢復營業的各大商場、超市、餐飲、住宿等公共場所人員,需自行掃描“商通碼”進行實名登記,獲取通行證後方可進入。
此前,市市場監管局印發了一係列通知,對餐飲單位經營服務規范、場所環境、設備管理、外賣服務等方面作出安排,確保餐飲行業嚴格按照分區分級、精準防控的原則復工復産。目前,全市已允許符合防疫條件的餐飲企業恢復堂食,全市各餐飲服務單位可在做好疫情防控工作的基礎上,在保持合理就餐間距1米的前提下,全面恢復堂食,並可承接50人以下的集體聚餐活動。此外,允許臨街餐飲店臨時越門佔道經營;鼓勵市民提前預約、打包帶走、網絡訂餐或分時、分批、錯峰進店就餐。
3月18日19時,記者走訪了解到,城區恢復營業的絕大多數餐飲企業能嚴格執行防疫安全規定,但也有個別餐飲店未進行顧客疏導,存在群眾聚集排隊等現象。
“這兩天不少餐飲企業開業,蔬菜需求量增加,我們的生意也好了起來。”蔬菜供應商殷建斌説。
同樣感受到這種變化的還有餐具消毒公司的配送員竇琦,他告訴記者,3月18日,他為20多家飯店配送了餐具。
據了解,此前餐飲企業面臨復工成本高、上座率低的難題,隨著堂食全面恢復迎刃而解。至3月19日,全市已有7018家餐飲單位恢復營業,其中肅州區3631家。
市餐飲協會會長、酒泉飯店董事長梁春暉説,近期不少餐企出于“自救”而做出了各種探索,包括售賣生鮮食材、推廣外賣服務等,為疫情過後的經營提供了新的思路。(記者范昊帆)


