柳城縣工商部門最新配備的食品安全快速檢測設備于近日全面投入使用，這些新裝備成了確保奧運會期間全縣食品安全的利劍。7月22日，該局出動食品安全快速檢測小組，用食品快速檢測裝備，對縣城食品市場進行了一次抽檢（如圖）。

    據了解，檢測小組使用的這套車載快速檢測裝備價值10多萬元，其最核心的配置是套裝食品安全快速檢測箱。現在，柳城縣各基層工商所都已配備了這樣的食品安全快速檢測箱。這種快速檢測裝備可檢測注水肉、陳化糧、蔬菜等多種食品，以最快的速度測出食品是否含有對人體有害的化學物質，比如，食品中是否有農藥殘留，是否含有甲醛、二氧化硫、亞砷酸鹽、蘇丹紅、砷、汞等等。使用這種裝備的最大好處是可以在10分鐘內快速得出檢測結果，便于工商管理人員對市場食品安全進行最有力快捷地監管，確保食品安全和消費者安全消費。

    目前，該縣工商部門所已全部開始使用這些快速檢測裝備。按照上級要求，他們將長期開展這樣的快速檢測，特別是奧運會期間，他們將進行每周至少一次的快速檢測抽查，確保奧運會期間全縣食品安全。

    （韋六生）